À Coignières, la brasserie « La Voisine » mise sur la bière en circuit court

🍺 De l’orge au houblon, la bière locale prend forme étape par étape ! À la brasserie, chaque phase de fabrication est maîtrisée : du concassage des céréales à la fermentation. 🔬 Tout commence par l’empattage : les céréales concassées sont plongées dans de l’eau chaude pour transformer l’amidon en sucres fermentescibles. Un savoir-faire précis, essentiel à la qualité finale de la bière. 🔎 À suivre : filtration, ébullition, houblonnage… puis fermentation et mise en bouteille ! 📸 Plongée dans les coulisses de la production artisanale locale sur tv78.com L'alcool est à consommer avec modération. 🔖 Suivez-nous sur les réseaux sociaux : 📸 Instagram ➡ @tv78_yvelines 🐦 X ➡ @TV78_Yvelines 💼 LinkedIn ➡ TV78 👉 Abonnez-vous pour découvrir les artisans des Yvelines ! #BrasserieArtisanale #FabricationBière #BièreLocale #Empattage #Fermentation #SavoirFaire #MadeInYvelines #CircuitCourt #ArtisanatLocal #TV78 #Yvelines #BièreArtisanale #BrasseursFrançais #PassionBrassage