KOLAYLAŞTIRILMIŞ TİRAMİSU🌝 (HERKES YAPABİLSİN DİYE🫶🏻 )

Herkesin yapabileceği kolaylıkta ve ucuzlukta kolaylaştırılmış bir tiramisu yapıyoruz 🌝 Ramazan münasebetiyle ben kedidili yerine güllaç yaprağı ile yaptım, adını da güllaçmisu koydum 🤓 Malzemeler 8 adet güllaç yaprağı 1 bardak granül kahve 1 bardak süt 30 g şeker Krema için; 1 litre süt 1 yumurta sarısı 200 g labne 150 g şeker 40 g un 60 g nişasta 20 g tereyağı İlk olarak kahvenizi hazırlayın. Şekerin rahat çözünebilmesi için şekeri de kahvenin içerisine ekleyip daha sonra sütle karıştırın. Elinizi yakmayacak ılıklıkta bir karışım elde edeceksiniz. Güllaç yaprağı kullanacaksanız bu karışım ne çok sıcak ne çok soğuk olmalı; hafif ılık olmasında fayda var. Kedidili kullanacaksanız tamamen soğuk olsun. Krema için ise tereyağı ve labne haricindeki malzemeleri tencereye alıp orta ateşte karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra kıvam alıp göbek atmaya başlayacak. Bu aşamada altını kapatıp tereyağını ekleyin ve tekrar karıştırın. Üzerini kapatıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Karışım tamamen soğuyunca labneyi ekleyip çırpın. Bu iş için mikserden yardım almanızda fayda var. Bir tepsiye güllaç yapraklarını dört kat olacak şekilde ekleyip hazırladığımız kahveli karışımla ıslatın. Üzerine kremanın bir kısmını gezdirip ikinci kat için de 4 yaprak kullanın. Kalan kremayı da ekledikten sonra dolapta 2 saat dinlendirin. Servis etmeden önce üzerine kakao serpebilirsiniz. Notlar; -Güllaç yapraklarının tadı, kedi diline göre fazla nötr; dolayısıyla kahvenin acılığını kedi dili gibi dengeleyemiyor. Bu yüzden kahveye biraz şeker ekleyip sütle seyrelttim. -Güllaç yaprağı yerine direkt kedi dili kullanabilirsiniz. -Bütçeyi biraz artırabilirim derseniz labne yerine mascarpone kullanarak daha iyi bir sonuç alabilirsiniz. -Güllaç yapraklarını tepsi şeklinde kesebilmek için makas kullanabilirsiniz.