ПАСКА ЯК ЗОЛОТО✨ ПУХКА, ВОЛОГА І ЗДОБНА! ДАВНІЙ РЕЦЕПТ

Якщо ви любите паску, яка довго залишається свіжою, має насичений аромат і приємну вологу текстуру, дуже раджу зберегти цей рецепт. У цьому році я обов’язково пектиму саме за ним. ✨ 500 мл молока ✨ 1 кг 550 г борошна ✨ 6 яєць (≈250 г) ✨ 500 г цукру ✨ 60г дріжджів живих ✨ 80 г меду ✨ 100 г сметани ✨ 200 г вершкового масла ✨ ванілін або ванільний цукор ✨ родзинки чи інші добавки — за смаком Спочатку зробила опару. Окремо збила яйця з цукром, додала підрослу опару і всі інші інгредієнти. Тісто вимішувала комбайном приблизно 30 хвилин до глютенового вікна. Даємо тісту підійти 1,5–2 години. Формуємо пасочки, наповнюємо форми на ⅓, залишаємо ще підрости. Випікаю: 15 хв при 180°C, потім зменшую до 160°C і ще 20–30 хв (залежно від розміру форми). У відео показала і гарячу, і вже охолоджену — вона просто неймовірна 😍 І що важливо — смачна навіть через тиждень. Напишіть у коментарях, яку паску любите ви — пухку чи щільнішу? І обов’язково збережіть рецепт до Великодня ✨ А в історіях я завжди показую всі деталі і тонкощі приготування рецептів✅ #makarchuk_food #паска #рецепт #рецептпаски #великдень