Aprenda a fazer torta trufada de maracujá

⬇️ Essa torta trufada de maracujá é a sobremesa que vai conquistar a todos que provarem. Confira a receita completa abaixo e lembre-se de se inscrever no canal para ficar por dentro de todas as delícias. Ingredientes: 200 g de biscoito de chocolate 120 g de manteiga derretida 250 g de chocolate meio amargo 2 caixas de creme de leite 8 maracujás frescos 1 caixa de leite condensado 60 g de leite em pó 60 g de açúcar 40 ml de água Modo de preparo: ✔️Triture os biscoitos em um processador até formar uma farofa. Adicione a manteiga e misture mais um pouco. ✔️Preencha o fundo de uma forma redonda de 20cm de diâmetro com fundo removível, pressionando bem com uma colher, e leve ao congelador para firmar. ✔️Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas em intervalos de 30s, mexendo a cada pausa, até ficar liso. Também pode ser em banho-maria. Acrescente 1 caixa de creme de leite e misture até formar um ganache. ✔️Espalhe sobre a base de biscoito e volte ao congelador. ✔️No liquidificador, bata a polpa de 6 maracujás. Depois, coe para remover o excesso de sementes, obtendo cerca de 250ml de suco concentrado. ✔️Volte o suco ao liquidificador, junte o leite condensado, a outra caixa de creme de leite e o leite em pó, e bata até homogeneizar. ✔️Despeje sobre o ganache na forma e leve à geladeira por pelo menos 4h para firmar. ✔️Para a cobertura, coloque em uma panela ou frigideira a polpa de 2 maracujás com sementes, o açúcar e a água, e cozinhe em fogo médio até formar uma calda espessa. ✔️Desenforme a torta com cuidado, finalize com a calda de maracujá fria e sirva gelada. Tempo de preparo: 5h Rendimento: 8 a 12 fatias #tortatrufada #maracujá #Zaffari #ReceitasZaffari