Jak upiec kurczaka na świąteczny stół - kurczak pieczony na ziemniakch / Oddaszfartucha

Pieczony kurczak na rozgniecionych ziemniakach z jabłkiem Kurczak pieczony na aromatycznych, gotowanych i lekko rozgniecionych ziemniakach z dodatkiem jabłek, które w trakcie pieczenia puszczają sok i delikatnie karmelizują się pod mięsem. Całość została posmarowana maślanym smarowidłem z roztartym kardamonem, a na finiszu pokryta glazurą z musztardy, miodu i żółtka, tworząc złocistą, lekko słodko-pikantną skórkę. Danie łączy domową prostotę z wyraźnym aromatem przypraw i soczystym wnętrzem kurczaka. składniki: kurczak1,2 kg 1kg ziemniaków 3 marchewki 4 jabłka gałązki tymianku 1 główka czosnku kostaka masła 2 łyżeczki miodu 2 łyżeczki musztardy mocniejszej 1 żółtko 1 cytryna sól, pieprz do smaku