Dışı Kıyır Kıyır, İçi Dopdolu: Atom Kurabiye 😍💥 #yemekcom

@yaseminchef içi hurma, ceviz ve elmayla dolu atom kurabiyeler hazırladı! 😍 Kıyır kıyır hamuru ve üzerindeki pekmez dokunuşuyla çay saatine en çok yakışan tariflerden biri! 👉 “Ben bunu yaparım!” diyorsan kaydetmeyi unutma! 📝Pekmezli Atom Kurabiye Malzemeler Hamuru için: 150 g oda sıcaklığında tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta sarısı 1 çay bardağı yoğurt 1 paket vanilin 1 paket kabartma tozu 3–3,5 su bardağı un İç harcı için: 8–10 adet hurma 1 su bardağı ceviz 1 adet rendelenmiş elma 1 çay kaşığı tarçın Üzeri için: 1 yumurta akı 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi 1/2 su bardağı pekmez Yapılışı 1. Bir tavada rendelenmiş elmalarla birlikte şeker ve tarçını karıştırın, suyunu çekene kadar pişirin. 2. Hurmaları sıcak suda yumuşatıp suyunu süzün ve cevizle beraber rondodan geçirin. Rendelenmiş elma ve tarçınla beraber karıştırın. 3. Hamur için tereyağı, sıvı yağ, yumurta sarısı ve yoğurdu karıştırın. Vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. 4. Unu kontrollü şekilde ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun. 5. Kahve fincanının iç kısmını streç filmle kaplayın. Hamurdan bir parça alıp fincanın içine yerleştirin ve elinizle bastırarak orta kısmında boşluk oluşturun. 7. Hazırladığınız iç harçtan ekleyin. Üzerini tekrar hamurla kapatıp kenarlarını birleştirin. 8. Streç film yardımıyla fincandan çıkarıp ters çevirerek fırın tepsisine yerleştirin. 9. Üzerlerine fırçayla yumurta akı sürün ve ceviz serpiştirin. 10. Önceden ısıtılmış 200°C fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. 11. Fırından çıkan sıcak kurabiyelerin üzerine birer tatlı kaşığı pekmez gezdirin. Soğuduktan sonra servis edin. Afiyet olsun! #atomkurabiye #cevizli #kurabiyetarifi #lezzetli #çaysaati