¡EL SUPER ALIMENTO DE LA HISPANIOLA! Yonyón el hongo comestible del Sur

En el distante y enorme bosque seco de la provincia Independencia crece uno de los hongos o zetas, menos estudiado del mundo. Una especie única que forma parte de un selecto grupo de hongos silvestres comestibles en la isla. Históricamente este hongo conocido en República Dominicana como Yonyón y en la República de Haití como Djon djon, ha formado parte de la gastronomía local. Ampliamente utilizado en la vecina república en caldos, arroces y guisos, pero también en el Sur de la República Dominicana, especialmente provincia Independencia como ingrediente principal de los arroces. Aunque es un alimento silvestre de bajo costo, su disponibilidad es escasa, por las condiciones climatológicas que requiere para su desarrollo. Haciendo de este ingrediente una exquisitez local de alto valor nutricional. No te pierdas esta aventura culinaria especial, alejándonos un poco del turismo convencional de lugares como Punta Cana, Bávaro, Miches, Puerto Plata o Samaná e investigando uno de los platos más tradicionales en la frontera ¡Acompáñanos! Tenemos gorras especialmente diseñadas para ti en este Link: https://andariegodo.myshopify.com Para contactar a nuestros amigos en la zona, visita el siguiente enlace: https://andariego.do/inicio/f/%C2%A1el-super-alimento-de-la-hispaniola-el-yony%C3%B3n Gracias por acompañarnos en esta aventura y por favor apóyanos suscribiéndote a nuestro canal, regalándonos un like y activando las notificaciones. Si quieres continuar descubriendo los mejores destinos de Quisqueya puedes ayudarnos uniéndote a nuestra comunidad Andariego por solo US1.49/mes. Síguenos en: https://www.instagram.com/andariegodo/ https://www.facebook.com/AndariegoDO https://twitter.com/AndariegoDO https://www.andariego.do