洋菓子×米粉カンファレンス2026

７月１日、鈴木大臣は洋菓子×米粉カンファレンス2026に出席しました。 近年、製粉技術の進歩によって、きめ細やかな加工しやすい米粉が生まれ、洋菓子分野においても米粉の可能性は大きく広がっています。