Dükkanım ve ben ✨ #alsancak #izmir #mekantavsiyesi

Dükkânım ve Ben 👩🏻‍🍳✨ Saveur Cake & Bake’te hiçbir şey aceleye gelmez. Choux’lar da dahil. Çünkü choux hamuru sabır ister. Isıyı, kıvamı, yumurtayı… hepsini tam zamanında ister. Mutfakta geçen saatlerin, “bir deneme daha yapayım” dediğim anların sonucu onlar. Fırında usul usul kabarır, içi boş görünür ama karakterlidir. Dışı hafif çıtır, içi ipek gibi kremalı. Raf dolsun diye değil, gerçekten hazır olduğunda vitrinde yerini alır. Her gün aynı dolgu olmaz. Bazen klasik vanilya, bazen yoğun çikolata, bazen mevsimin ruhuna göre küçük bir sürpriz… Çünkü Saveur’da üretim seri değil, özenlidir. Bir gün yediğinizi ertesi gün bulamayabilirsiniz 🤍 Ama bulduğunuzda, “iyi ki” diyeceğinizi biliyorum. 📍 Saveur Cake & Bake ⏰ 09.30 – 18.30 Yavaş ama gerçek. Saveur tam olarak böyle bir yer. reklam kendi dükkanım #izmir #mekantavsiyesi #alsancak