PANE FATTO IN CASA🥖 Ricetta facile a lunga lievitazione. Da non perdere!

#pane #fattoincasa #ricettafacile Buon pomeriggio carissimi! 🥖🍞 Dopo la ricetta del mio pane integrale in pentola, in tanti mi avete chiesto le modalità di cottura senza la pentola, così ho pensato di fare questo video dove preparo un buon pane rustico con farina 0 e farina tipo 1. Il procedimento è lo stesso che avete visto nell'altro video, prevede cioè una prima fase di autolisi e la lunga lievitazione ma sono tutti passaggi semplicissimi, quando lo farete la prima volta poi ci prenderete la mano e sono sicura che lo farete ancora, parola di Paolina! ci tengo a specificare che le fasi di riposo e di lievitazione (tranne ovviamente il riposo in frigo) vanno fatte in ambiente tiepido, se la vostra stanza è troppo fredda potete mettere la ciotola nel forno spento con la lucina accesa, oppure lo preriscaldate al minimo e poi lo spegnete per creare un ambiente più tiepido, non caldo mi raccomando. 💬 ‼️Quando guardate i miei video avete la possibilità di darmi il vostro HYPE cliccando sull'apposito tasto che si trova verso destra dopo i tasti del like, del condividi, salva, scarica. Non è altro che un indice di gradimento in più che per voi è gratuito e per me rappresenta una spinta in più per rendere più visibili i miei video. Vi ringrazio in anticipo se deciderete di cliccare così da darmi il vostro supporto 💖🙏🏻💖 🗺Abilita i sottotitoli nella tua lingua. Sul cellulare, fai clic su 'cc' nell'angolo in alto a destra del video. Sul tuo computer, fai clic sulle impostazioni video '⚙️' e abilita la traduzione! 🥣Ingredienti 300 g di Farina tipo 0 (con proteine 12- 12, 5 g) 200 g di farina tipo 1 acqua 340 g iniziali + 20 g dove sciogliere il lievito lievito 3 g semola rimacinata per lo spolvero 📝Vi lascio anche il riepilogo scritto delle fasi di cottura che vedete nel video: 1. preriscaldo il forno a 250 °C con leccarda capovolta, sotto metto una teglia vuota e sulla base un pentolino vuoto 2. una volta preriscaldato dispongo il pane sulla teglia bollente e prima di infornarla verso acqua bollente nel pentolino per creare vapore, abbasso a 230°C e cuocio 20 minuti 3. poi tolgo la leccarda e il pentolino e proseguo a 210°C per altri 20 minuti 4. infine proseguo altri 10 minuti a 180°C con sportello a spiffero 🔔 Se non vuoi perderti i prossimi video che pubblicherò, ISCRIVITI AL CANALE e attiva la campanella. CLICCA QUI👉 https://www.youtube.com/channel/UCjlvZW2sSwPFRE2z3h0EsEQ 🌐 FB 👉 Facebook https://www.facebook.com/incucinaconpaolina 📸 IG 👉 https://www.instagram.com/incucinaconpaolina73/?hl=it 📖 IL MIO LIBRO DI RICETTE 📌Il mio libro di ricette è disponibile in tutte le librerie d'Italia 👉Potete acquistarlo anche negli store digitali e su Amazon cliccando qui 👉👉 https://amz.run/7EHN 🎶 MUSICHE DI GIANNI ROMANI https://www.youtube.com/results?search_query=gianni+romani