La historia de la cocina 📜 Ep. 01 Mesopotamia🏺

Buscando conocer el origen de las recetas documentadas por el hombre, haremos un viaje en el tiempo hasta donde todo inició: La antigua Mesopotamia. Desde la documentación de como eran elaboradas las tablillas cuneiformes, pasando por la construcción de un horno tannur rudimentario, para replicar una de las recetas encontradas en la colección de reliquias de la antigua Mesopotamia, resguardada en la universidad de Yale, Connecticut, EEUU. Este trabajo está inspirado en el libro “the oldest cuisine in the world - cooking in mesopotamia” por Jean Botteró. Y busca dramatizar y divulgar información con fines educativos.