Krebs durch Süßstoffe?

MEHR MAITHINK X ► Noch mehr über Süßstoffe in der neuen Folge der Show: https://maithinkx.de/suess ► Zucker – Lebensnotwendig oder süßes Gift? https://maithinkx.de/zucker ► Alle Folgen MAITHINK X - Die Show: https://maithinkx.de/alle-folgen ► MAITHINK Xperts Talks: https://maithinkx.de/xperts-talks ► Instagram: https://instagram.com/maithinkx ► TikTok: https://www.tiktok.com/@maithinkx ► YouTube-Kanal abonnieren: https://maithinkx.de/abo KAPITEL 00:00 Intro 02:11 Aspartam 06:46 Was heißt krebserregend? 09:46 Aspartam = krebserregend? 14:32 Sucralose erhitzen 25:48 Noch mehr über Süßstoffe Netiquette: https://kurz.zdf.de/MAINetti Eine Produktion von Dr. Mai Thi Nguyen-Kim und der bildundtonfabrik für ZDFneo. Impressum: https://kurz.zdf.de/MAImpres QUELLEN BfR (2019) https://www.bfr.bund.de/cm/343/suessstoff-sucralose-beim-erhitzen-von-lebensmitteln-koennen-gesundheitsschaedliche-verbindungen-entstehen.pdf BfR (2023) https://www.bfr.bund.de/cm/343/alternativen-zu-zucker-wie-viel-suessungsmittel-steckt-in-erfrischungsgetraenken.pdf BfR (2024) https://www.bfr.bund.de/mitteilung/aromastoffe-in-e-zigaretten-aktualisierte-bewertung-von-safrol-sucralose-und-menthol/ bvra (Stand: März 2026) https://bvra.info/aktuell/deklaration-von-inhaltsstoffen/ Duell et al. (2019), Chem Res Toxicol https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9831380/ EFSA (2013) https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.2903/j.efsa.2013.3496 EFSA (2026) https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2026.9854 El-Hage et al. (2019), Aerosol Sci Technol https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36506805/ Gillman et al. (2020), Regul Toxicol Pharmacol https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32001280/ Gujral et al. (2021), Toxicol Res Appl https://journals.sagepub.com/doi/full/10.1177/23978473211019490 Hellwig (2024), J Agric Food Chem https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39556422/ IARC (2019) https://monographs.iarc.who.int/wp-content/uploads/2019/07/Preamble-2019.pdf Jaegers et al. (2021), Sci Rep https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8032854/ JECFA (2023) https://apps.who.int/food-additives-contaminants-jecfa-database/Home/Chemical/62 Jones et al. (2024), Cancer Epidemiol https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11388171/ Lauby-Secretan et al. (2016), N Engl J Med https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6754861/ McCullough et al. (2022), Cancer Epidemiol Biomarkers Prev https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36107009/ Moser et al. (2021), Toxicol Appl Pharmacol https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34543670/ Roberts et al. (2000), Food Chem Toxicol https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10882816/ Ruanpeng et al. (2017), QJM https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28402535/ Stepien et al. (2018), Eur J Nutr https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6284800/ Sun et al. (2025), Toxicol Lett https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41043656/