Ciğeri böyle deneyin lezzetine doyamazsınız😘🥰 @brionionline yanmaz yapışmaz çizilmez🤌🏻 İş birliği

Şef tencerem @brionionline yanmaz yapışmaz çizilmez🤌🏻 İş birliği Ciğer sote 1 kilo kuzu ciğeri 2 adet kapya biber 2-3 adet yeşil biber 1 adet kuru soğan 2 adet kabukları soyulmuş küp doğranmiş kuru soğan 2 kaşık tereyağ Tuz, birer tutam kimyon, karabiber, kırmızı biber Lavaş 4 bardağı un 1 tatlı kasigi  tuz Yarım paket yaş maya (22 grm) 250 ml ılık su Hamur malzemelerini karıştırıp yoğurun. 10 dakika boyunca yoğurun hamur hafif yumuşak kıvamda olmalı yoğurdukça ele yapışmaz bir hamur olacaktır arada ellerinizi yıkayıp kurulayın ki doğru kıvamı elde daha net gözlemlersinizZ Fırında veya ılık bir ortamda 2 katına kadar kabartın. Sonra ne çok ince olmayacak şekilde  yemek tabağı ebatında açalım. (Pişirme püf noktası ısıtılmış sıcak düz bir tavada orta ateşte pişirmeye başlıyoruz. Hafif minik kabarcıklar çıkmaya başladığında 1-2 kez çeviriyoruz sonra kabarmaya başlıyor her iki tarafı piştiğinde alıyoruz.