Стоимость грудинки сразу подскочит в 2 раза после этой процедуры!

Я сегодня снова сдала зачет по ходьбе: прогулялась до магазинчика, где продают мясо и мясные изделия. В последнее время раз в неделю покупаю у них грудинку – когда по два кусочка, когда по три. Продавщица уже знает мои предпочтения и безошибочно протягивает мне нужный кусочек. Грудинку я стараюсь брать как можно мясистей (не люблю когда много сала). Обычно выходит в районе килограмма (если мясо красивое, то беру 2 куска). Шкуру не снимаю, со стороны мяса делаю несколько глубоких надрезов крест на крест. Подсаливаю по вкусу со всех сторон. У меня уходит 3 больших щепотки соли. Сверху посыпаю смесью сухих приправ для мясных блюд (приправы можно выбрать любые на свой вкус). Но очень важный ингредиент - копчёная паприка - так же посыпаю ей кусок со всех сторон. И ещё обязательно добавляю сушёный молотый чеснок, примерно одну чайную ложку (можно и сырой, но я предпочитаю сушеный). Приправы распределяю равномерно по всей поверхности мяса, не забывая про разрезы. Готовлю в любимом аэрогриле Demiand, WB #252979725 озон #1704428038 Заворачиваю грудинку в фольгу, кладу ее в чашу аэрогриля и отправляю запекаться при температуре 190° на 35 минут. Когда сработает звуковой сигнал, фольгу сверху разрезаю, уменьшаю температуру до 180° и подрумяниваю мясо в аэрогриле 10 минут. Через 10 минут мясо переворачиваю и запекаю ещё 10 минут. Чтобы шкурка не высохла, я использую режим "пар". На Demiand для этого как раз есть специальный контейнер с водой и специальная кнопка. Очень удобно. В духовках такого не встречала. Это очень вкусная грудинка, получается намного вкуснее готовой магазинной. Можно кушать сразу, а можно использовать как холодную закуску. Реклама. ООО «Премиум кеа груп». РФ, Республика Калмыкия, г.Элиста, ул. В.И.Ленина, д.268, ОГРН: 1193850001707. Erid: 2W5zFJjERdr