이번 명절에는 특별한 새우전!

이번 명절엔 특별한 새우전! 아마 제일 인기 좋을 거예요 :) 새우전은 그냥 부쳐도 맛있지만, 우리 이번엔 관자를 품은 새우전 어때요? 따로 밑간은 맛술+후추만 했는데도 충분히 감칠맛이 나더라구요. 달걀물에는 노른자를 하나 더 추가해서 색을 곱게 냈고, 남은 흰자는 동그랑땡 만들 때 활용하시면 돼요 :) 관자만 눈사람처럼 뿅뿅 올려 부쳤는데 맛있고 귀엽고… 관자 품은 새우전은 진짜 매력적인 거 있죠. 청홍고추가 한 번씩 씹히면 입안이 개운해져서 더 맛있어요. 다만 제사 준비할 때는 청홍고추는 생략하는 게 좋고, 제사 없이 드실 땐 맵칼하게 넣어주셔도 정말 잘 어울려요 :) — 🫕 관자 품은 새우전 레시피 •노바시 새우, 관자 •맛술, 후추 •달걀, 밀가루 •멸치 분말육수 1봉 (없다면 참치액 1/2큰술) ✔️ 새우와 관자는 해동 후 흐르는 물에 살짝 헹궈서 물기를 바짝 빼주세요. ⓵ 새우와 관자에 맛술을 살짝 바르고 후추를 뿌려 밑간해요. ⓶ 관자를 새우가 감싸는 모양으로 꼬지에 꽂고, 관자는 눈사람처럼 뿅뿅 올려주세요. 새우는 3~4마리 정도 꼬리쪽을 꽂아주면 모양이 예뻐요. ⓷ 밀가루를 앞뒤로 살짝 묻힌 뒤 달걀물 입혀 노릇하게 부쳐내면 끝! — 이번 명절에는 우리 조금 특별하게 준비해보아요. 미리 화이팅입니다 💛 명절 전 메뉴도 딱! 정해드렸어요 🙆‍♀️ #새우전 #명절전 #어썸이네집밥