РЕЦЕПТ, который ищут все! Булочки «ЖАВОРОНКИ» – секрет теста, которое не черствеет на второй день!

Готовим одну из самых душевных и красивых весенних выпечек – традиционных «Жаворонков». Я покажу вам рецепт идеального постного дрожжевого теста, которое получается невероятно пышным, нежным и, что самое главное, долго не черствеет, чем смазать булочки перед духовкой и после неё, чтобы они блестели как с картинки. И, конечно, я детально покажу процесс формовки – мы вместе превратим обычные кусочки теста в очаровательных весенних птиц. ✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте – https://dzen.ru/a/ab2D_WmiiAONjyy3 ✅ Курс «Домашний пекарь от А до Я». Урок №2 - выбираем муку и дрожжи для идеального теста – https://dzen.ru/a/aa6-Z3TufAeigPnt ********************************* ИНГРЕДИЕНТЫ: Дрожжевое тесто: вода – 250 мл; сахар – 70 г; дрожжи (свежие) – 20 г, сухие – 7 г; соль – щепотка; ванилин – щепотка; растительное масло – 80 мл; мука – 450 г. Декор: шоколадные капли (термостабильные)/изюм. Для смазывания: крепкий чай (сладкий). Сахарный сироп: кипяток – 30 мл; сахар – 30 г; лимонный сок – несколько капель. Делим тесто на 12 кусочков по 68 г. Выход – 12 шт. Выпекаем при 180°С 20 минут. Режим – верхний и нижний нагрев, без конвекции. ********************************* Мои социальные сети: ● Дзен - https://dzen.ru/eto_prosto ● OK - https://ok.ru/eto.prosto ● Instagram - https://www.instagram.com/evgeniya_polevskaya ● VK - https://vk.com/public178482121 ● Rutube - https://rutube.ru/channel/23484055/ ● Телеграм - https://t.me/eto_prosto2019 👉 Сотрудничество и реклама: [email protected] ✅ Друзья, мои книги рецептов 1.«Это просто Выпечка!», 2.«Выпечка с любовью», 3.«Печём вместе. Выпечка на каждый день» ищите на Ozon, Wildberries, Читай-город, Лабиринт, Буквоед и Бук24 МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: 🥐Выпечка https://www.youtube.com/playlist?list=PLu3NQKqE-cHzRT-J23BEQgVt5nHeFuHiA 🍰 Торты https://www.youtube.com/playlist?list=PLu3NQKqE-cHzZ4lqljoW4vIhDe4sqM3do 🍩Десерты https://www.youtube.com/playlist?list=PLu3NQKqE-cHxR1kbgiEGB53XXciptJVfW 🍵 Первые блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLu3NQKqE-cHzKXrXjnsNnhfXznh_BcLfJ 🥘 Горячие блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLu3NQKqE-cHzITtbntKSafQyyRyw2qxpJ 🥗Салаты https://www.youtube.com/playlist?list=PLu3NQKqE-cHzuUmcQvaQUt7cfClV8ofBd 🐣Пасхальная выпечка https://www.youtube.com/playlist?list=PLu3NQKqE-cHwlY815O4cqWoPvZ3WFWWys ********************************* #этопросто #евгенияполевская #булочкижаворонки #постнаявыпечка #дрожжевоетесто