🎂 Pastel de Tres Leches Sabor Tiramisú ☕🍫

✨ Ingredientes: Para el bizcocho: • 4 huevos grandes • 1 taza (125 g) de harina de trigo • 1 1/4 cdita de polvo para hornear • 1/4 cdita de sal • 180 g (3/4 taza + 2 cdas) de azúcar • 1/2 taza de leche entera Mezcla de tres leches: • 2 cdas de café soluble • 1 1/2 tazas de leche entera caliente • 1/2 lata de leche condensada • 1 taza de leche evaporada • 2 cdas de ron (opcional) • 2 cditas de vainilla Cobertura de mascarpone: • 1 taza de queso mascarpone (o queso crema) • 2 tazas de crema para batir sin azúcar • 1 taza de azúcar glass • 1 cdita de vainilla Extra: • 1 cda de cocoa en polvo sin azúcar 🍰 Preparación resumida: 1. Separa los huevos fríos y deja reposar 30 min. 2. Precalienta el horno a 180 °C y engrasa tu molde (22×33 cm). 3. Bate claras a punto de nieve. Bate yemas con azúcar hasta que esponjen. Añade leche. 4. Incorpora la harina y luego las claras con movimientos envolventes. 5. Vierte en el molde y hornea 22–23 min. Deja enfriar. 6. Mezcla las leches con el café, vainilla y ron. Haz hoyitos al bizcocho y vierte la mezcla poco a poco. 7. Refrigera. 8. Bate el mascarpone con la crema, vainilla y azúcar glass hasta lograr una crema espesa. 9. Unta sobre el pastel y espolvorea cocoa. Refrigera unas horas más. 💬 ¿A ti también te encantan los postres fríos con sabor a café? Dime en los comentarios: ¿lo harías con ron o sin ron? 👇 Guarda esta receta para cuando quieras sorprender con algo diferente y delicioso. 🙌 #pastelcasero #tresleches #postresfríos