PIRASALI TARİFLER✅ PIRASA YEMEĞİ NASIL YAPILIR?💯 TAVUKLU PIRASALI PAY TARİFİ💯 #pırasa

PIRASALI TARİFLER! KLASİK PIRASA YEMEĞİ BOL LİMONLU VE MODERN TAVUKLU PIRASALI PAY NASIL YAPILIR? SEVENİ DE VAR SEVMEYENİ DE VAR AMA HAVALAR SOĞUDU PIRASA YAPMANIN TAM ZAMANI PIRASAYA BAKIŞINIZI DEĞİŞTİRECEK TARİFLER VERİYORUM HADİ BAŞLAYALIM! Tarifin Yapılışı: * kuyu pırasası nedir? Ekim Kasım gibi toprağa gömülen toprak altında beklediği için daha lezzetli olan pırasadır. Gömü pırasa da denir. İç Anadolu bölgesinde oldukça yaygındır. Normal pırasalara göre daha ince ve yeşil kısımları bile oldukça lezzetlidir. Bu arada tarife geçmeden önce videoyu beğenir ve kanala abone olursanız çok sevinirim. Hadi tarife geçelim. * toprağa gömüldüğü için pırasayı iyi yıkamak gerekiyor burası önemli! 1 kilo pırasa kullanıyorum. Birinci yıkamadan sonra pırasayı verev şekilde doğrayın! Aşırı yeşil kısımları yemeğe koymuyorum bunları böreklere çorbalara veya sebze sularına koyabilirsiniz. Pırasaları doğradıktan sonra bir kez daha sudan geçirin! Neden? Bakın pırasanın böyle kıvrımlı yapısı var. Eğer aralarına toz toprak falan girdiyse doğradıktan sonra suya koyduğumuzda kütlesi ağır olduğu için dibe çökecektir. Biz de üzerinden süzerek pırasaları aldığımızda tertemiz olacaktır. Burası da önemli! * pırasa yemeğine soğan konur mu? Pırasa soğan ailesinden bir sebze pırasa yemeği yaparken soğan kullanmayanlar var ama ben yine de küçük bir soğan doğruyorum. Bence daha lezzetli oluyor o yüzden tavsiye ederim. * tencereye 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyun! 1 küçük soğanı ve 1 küçük havucu 3-4 dk kavurun! tencere yemeklerinde soğan ve salçanın iyi kavrulması büyük önem arz etmektedir. Bu aşamaları aceleye getirmeyin ki yemeğiniz çok daha lezzetli olsun! 1 dolu tatlı kaşığı domates salçası koyun böyle eze eze salçanın kokusu çıkana dek yine 3-4 dk kavurun! çok az kaynamış su dökün bu sayede salçanın çözünmesi daha kolay olacaktır. Pırasaları dökün! Tencere yemeklerinde kuru kavurma neden önemli? tencere yemeklerinde baharatı ve yemeğin suyunu vermeden kuru kavurma yaparsanız yemeğin lezzeti iki katına çıkar. İster taze fasulye, ister patates, ister bezelye veya pırasa hangi yemeği yaparsanız yapın bu şekilde 10-15 dk kuru şekilde pişirin sonra baharatını ve suyunu verin burası önemli! * 4 yemek kaşığı pirinci fazla nişastasını atana dek 3-4 kere suda yıkayın! Kırmızı toz biberini, acı pul biberini ve son olarak tuzunu atın! 1,5 su bardağı kaynamış suyu dökün! Pırasa fazla sulu olmaz burası önemli! şöyle fazla parçalamadan dağıtmadan nazikçe karıştırın pirincini dökün! Yine karıştırın ve arada tadına bakarak pirinçle yumuşayana dek pişirin! eğer çok gerekirse az az sıcak su dökün! Ocaktan aldıktan sonra küçük bir limonun suyunu dökün! Pırasa bol limonlu harika olur deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun! #pırasa #pırasayemeği #pırasatarifi Diğer tariflerime buradan bakabilirsiniz: https://bit.ly/2E0Iy9L Eğer destek olmak isterseniz, kanala abone olabilir, videoyu beğenebilir ve yorumlarınızı, duygu ve düşüncelerinizi bizimle paylaşabilirsiniz. AFİYET OLSUN...