Würziges Feta-Spinat-Omelette 🤤

Ein Omelette, das richtig was kann: saftiger Spinat, cremiger Feta und eine gute Prise von unserem Hamburger Butterbrot Gewürz. 🤤 WÜRZIGES FETA-SPINAT-OMELETTE 🧂ZUTATEN (Für 2 Pers.) • 1/2 Bund glatte Petersilie • 3 Frühlingszwiebeln • 1/2 grüne Peperoni • 125 g Spinat • 1/2 Feta • 2 EL HENSSLERS Olivenöl • HENSSLERS Hamburger Butterbrot Gewürz • 3 Eier 🍽 ZUBEREITUNG 1️⃣ Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blätter von den Stielen zupfen. Frühlingszwiebeln putzen, Peperoni waschen und trocken tupfen. Beides in feine Ringe schneiden. Spinat waschen und trocken schleudern. Feta zerbröckeln. 2️⃣ Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Petersilie, Frühlingszwiebeln und Peperoni darin kurz anschwitzen. Spinat zugeben und zusammenfallen lassen. Kräftig mit Hamburger Butterbrot Gewürz würzen und den Spinat aus der Pfanne nehmen. 3️⃣ Eier und etwa die Hälfte des Spinats in ein hohes Gefäß geben und mit einem Stabmixer fein pürieren. Die Eimasse gleichmäßig in die Spinat-Pfanne geben und bei mittlerer Hitze stocken lassen. Den übrigen Spinat auf eine Hälfte des Omelettes geben und den Feta darüberstreuen. Das Omelette zusammenklappen, auf einem Teller anrichten und vor dem Servieren mit etwas Hamburger Butterbrot Gewürz verfeinern. #omelette #yummy #hensslers #hensslersschnellenummer #rezepte #schnellerezepte