Ramazan İftar Davet Menüm -Su Böreği - Ramazan Pidesi - Tavuklu Düğün Çorbası-Baklava-TADIMIZTUZUMUZ

🛒 ALIŞVERİŞ LİSTESİ 🥩 Et & Tavuk • 1,5 kg kıyma • 2 adet tavuk but (veya küçük yarım tavuk) ⸻ 🥚 Süt & Kahvaltılık • 6 adet yumurta • 2 yumurta sarısı (üzeri için ekstra) • 2 su bardağı süt • 1–2 su bardağı yoğurt • 350 gr tereyağı (200 gr + 150 gr) ⸻ 🌾 Un & Tahıllar • Un (börek, pide, çorba ve üzeri için yeterli miktarda – yaklaşık 3–4 kg güvenli olur) • 1 paket baklava yufkası • 3 su bardağı pirinç ⸻ 🧂 Baharat & Kuru Malzemeler • Tuz • Karabiber • Toz kırmızı biber • Isot • Nane • Sumak • 1 paket köfte harcı • 1 paket instant maya • 4 su bardağı + 2 su bardağı şeker (toplam 6 su bardağı) • 1 su bardağı ceviz içi • Susam ⸻ 🫒 Yağ & Sos • 1 su bardağı + 1 çay bardağı sıvı yağ • 3 yemek kaşığı biber salçası (köfte sosu + dolma için yeterli) • 1 yemek kaşığı sirke • 1 yemek kaşığı pekmez ⸻ 🧅 Sebzeler • 3 orta boy kuru soğan • 1 adet ekstra kuru soğan (çorba için) • 2 kg patates • 2 adet yeşil biber • 2 adet domates • 2–3 diş sarımsak ⸻ 🌺 İçecek & Kurular • 2 kase nar çiçeği (hibiskus) • Kuru patlıcan • Kuru biber • Asma yaprağı 🌸 MENÜ 🥟 Su Böreği Hamuru İçin: • 6 adet yumurta • 1,5 tatlı kaşığı tuz • Aldığı kadar un Ara Katlar İçin: • 200 gr tereyağı ⸻ 🥮 Cevizli Baklava Malzemeler: • 1 paket baklava yufkası • 150 gr tereyağı • 1 kase ceviz içi Şerbeti İçin: • 2 su bardağı şeker • 2 su bardağı su ⸻ 🥖 Pastane Usulü Ramazan Pidesi Hamuru İçin: • 2 su bardağı ılık süt • 1 su bardağı ılık su • 1 paket instant maya • 2 yemek kaşığı şeker • 2 tatlı kaşığı tuz • Aldığı kadar un Üzeri İçin: • 1 yemek kaşığı yoğurt • 2 yumurta sarısı • 1 yemek kaşığı pekmez • 1 yemek kaşığı un • Susam ⸻ 🍽 Fırında Patatesli Köfte Malzemeler: • 1,5 kg kıyma • 1 paket köfte harcı • 2 kg patates • 2 adet yeşil biber • 2 adet domates Sosu İçin: • 1 çay bardağı sıvı yağ • 1 kase sıcak su • 1 yemek kaşığı salça • Toz kırmızı biber • Tuz • Karabiber ⸻ 🍲 Düğün Çorbası Malzemeler: • 2 adet tavuk but (veya küçük yarım tavuk) • 1 adet kuru soğan • 3 litre su Terbiyesi İçin: • 1–2 su bardağı yoğurt • 3 yemek kaşığı tepeleme un • 2–3 diş sarımsak • 1 yemek kaşığı sirke Üzeri İçin: • Tereyağı ⸻ 🌺 Nar Çiçeği Şerbeti Malzemeler: • 2 kase nar çiçeği (hibiskus) • 4 su bardağı şeker • 7–8 litre su ⸻ 🫒 Zeytinyağlı Kuru Dolma & Yaprak Sarma İç Harcı: • 3 su bardağı pirinç • 3 orta boy kuru soğan • 2 yemek kaşığı biber salçası • 2 yemek kaşığı toz kırmızı biber • 1 yemek kaşığı isot • 1 yemek kaşığı nane • Sumak • Tuz • 1 su bardağı sıvı yağ Kullanılan Malzemeler: • Kuru patlıcan • Kuru biber • Asma yaprağı İNSTAGRAM SAYFAMI TAKİP İÇİN https://www.instagram.com/tadimiztuzumuz/?hl=tr YouTube kanalıma abone olmak İçin 👉🏻 https://www.youtube.com/channel/UCTqwffGoXRI4OkzdkT5EaJg