Süßstoffe: Ungesund und krebserregend oder sinnvolle Zucker-Alternative? | ARD GESUND

Ein Film vom NDR. Sie sollen die süße Versuchung ohne schlechtes Gewissen ermöglichen, beim Abnehmen helfen, den Blutzucker stabil halten und den Ausweg aus der Zuckerfalle weisen. Doch wie sicher sind künstliche Süßungsmittel wirklich? Immer wieder heißt es, Süßstoffe könnten den Appetit ankurbeln, das Darmmikrobiom verändern oder sogar Krebs begünstigen. Doch was steckt tatsächlich dahinter? In den sozialen Medien tobt ein erbitterter Kampf zwischen Fans und Gegnern künstlicher Süßstoffe. Wir sortieren die Fakten, ordnen aktuelle Studiendaten ein und zeigen, was die Wissenschaft wirklich weiß - und was nicht. 00:00 - Süßstoffe: Besser als Zucker? 00:48 - Warum wir gerne süß essen 02:00 - Süßstoffe: Gesund oder Gefahr? 03:49 - Helfen Süßstoffe beim Abnehmen? 06:12 - Wirkung auf das Darmmikrobiom 06:36 - Und wie ist es mit Krebs? 07:11 - Große Verwirrung 09:07 - Süßstoffe als erster Schritt Autorin: Helen Kemmler Kamera: J. Komander, R. Naczynsky; S. Lenschow Schnitt: Claire Walka Expertin und Experte aus dem Beitrag: Prof. Martin Smollich, Ernährungswissenschaftler, Universitätsklinikum Schleswig-Holstein, Lübeck Leona Le Grant, Diabetologin in Weiterbildung, Rellingen Mehr Infos zum Thema: Zuckerersatz und Süßstoffe: Gesund oder gefährlich? https://www.ndr.de/zuckerersatz108.html #süßstoffe #zucker #ndr Und noch mehr spannende Dokus & Reportagen über das Gesundsein und Gesundbleiben findet ihr in der ARD Mediathek: https://www.ardmediathek.de/gesundheit ___________________________________________________ ARD GESUND mit Dr. Julia Fischer ist ein YouTube-Kanal von ARD GESUND