Warum macht nicht jeder Meal Prep so?

Meal Prep bringt dir nur dann wirklich etwas, wenn es sich einfach in deinen Alltag integrieren lässt und nicht irgendwann nervt. Genau so mache ich es auch selbst. In diesem Video zeige ich dir, wie ich die drei Methoden aus dem ersten Video tatsächlich nutze und daraus Gerichte mache, die sich gut vorbereiten, lagern und später entspannt essen lassen ohne dass es kompliziert wird oder sich alles wiederholt. Mir geht es dabei nicht darum, alles perfekt durchzuplanen, sondern dir Ansätze zu zeigen, die du wirklich umsetzen kannst und die dir im Alltag Zeit sparen ohne auf gutes Essen zu verzichten. Kapitel 📍 0:00 - Intro 0:59 - Einglasern 4:45 - Wegboxen 7:39 - Block Freeze Rezept 1: Erbsensuppe: 1 Kg gefrorene Erbsen 1 Bund Lauchzwiebeln 100 g Butter 500 ml Gemüsebrühe 3 Zweige Minze 1/2 Teelöffel Natron 2 Prisen Salz 2 Prisen Muskat frisch gemahlener Pfeffer Knoblauchöl (alternativ könnt ihr mit den Lauchzwiebeln 2 Zehen Knoblauch zu Beginn anschwitzen) Topping: Mettenden Kresse Croutons Rezept 2: Koreanisches Rindfleisch mit Reis und Kimchi Zutaten 800 g leicht durchwachsenes Rindfleisch, am besten angefroren für gleichmäßige Stücke 2 Zwiebeln 3 Stangen Frühlingslauch Sesam Kimchi, optional Reis zum Servieren Marinade 6 Zehen Knoblauch 2 Zwiebeln 1 Nashi Birne, alternativ Apfel und Birne gemischt 6 EL Sojasauce 2 EL Mirin 2 EL Sesamöl weißer Pfeffer 1 EL Honig 2 EL Gochujang 1 TL Backpulver 2 Stangen Frühlingslauch 3 TL Stärke 4 EL Wasser Tipp: Bratet das Spiegelei gerne Overeasy, dadurch ist es viel länger haltbar. Für ein wirklich schönes Spiegel Ei "Sunny Side Up" würde ich a la minute ein Ei braten. Rezept 3: Mascarpone Pasta 4 Esslöffel Oliven Öl von getr. Tomaten 1 Schalotte 4 Knoblauchzehen 1/2 rote Chili Frischer Oregano,thymian und basilikum 80ml trockener Weißwein 80ml Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe 200g Mascarpone 1 Dose gehackte Tomaten 8 getrocknete Tomaten 15g Parmesan gerieben + Gehackter Basilikum Salz und Pfeffer 150g Rigatoni Basilikum, Parmesan als Topping ♥️ Werde Teil der Familie https://www.youtube.com/channel/UCi7xzx8TO4BWoseUvxi9E-Q/join Alle Rezepte findest du in der BME Rezeptdatenbank: patreon.com/brotmitei Gewürze & Kochbuch 📖 https://armano-supermarkt.de/ 🍳 Mein Küchen-Equipment https://www.amazon.de/shop/brot.mit.ei 💬 Wenn du über diese Links einkaufst, unterstützt du meine Arbeit. Für dich bleibt alles beim alten Preis. Danke dafür! 👋 Mehr von mir findest du hier Instagram: https://www.instagram.com/brot.mit.ei TikTok: https://www.tiktok.com/@brot.mit.ei Podcast: http://www.podmitei.de 🎬 Jeden Sonntag gibt’s ein neues Video – dazu regelmäßig Shorts, Foodtouren, Masterclasses und Küchentricks. Ich bin Tim Armann – Koch, Autor und Podcaster – und teile hier alles rund ums gute Essen, ehrliches Kochen und kulinarische Geschichten. Schreib in die Kommentare, was du als Nächstes sehen willst, ob Rezept, Thema oder Reiseziel. Ich lese eigentlich alles mit und trag mir passende Themen immer wieder in den Postingkalender ein! Big Love Tim ❤️ #kochen #rezepte #kochenlernen #mealprep #gesundeernährung