🌸SPAGHETTONI ASPARAGI e SPECK💚 suuper cremosa e saporita! #Shorts

Cremosa, saporita e con un abbinamento che non passa mai di moda✨ Spaghettoni asparagi e speck 💚 Ce la prepara la nostra Resident Chef Creator Lulu Gargari Ingredienti: 320 g di spaghettoni 250 g di asparagi 150 g di speck a listarelle Olio extravergine d’oliva q.b. 20 g Sale q.b.3 g Pepe q.b.0,2 g Basilico q.b. 6 g Preparazione: Scaldate un filo d’olio in padella e rosolate lo speck fino a renderlo croccante. Tenetelo da parte. Nella stessa padella saltate gli asparagi, precedentemente tagliati a rondelle, con un pizzico di sale e, se gradito, una macinata di pepe. Versate un mestolo di acqua di cottura della pasta. Quando gli asparagi saranno teneri, frullateli con qualche foglia di basilico e un filo d’olio, tenendo da parte qualcuno intero, fino a ottenere una crema liscia. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata e scolatela al dente direttamente nella crema di asparagi. Mantecate bene, aggiungendo se necessario poca acqua di cottura. Impiattate e completate con lo speck croccante. #giallozafferano #pasta #speck #asparagi #foodvibes