كبة ذهبية بدون ماكينة بدون هبرة ولا بطاطا ولا سميد ولا طحين مقرمشة جدا وناجحة جدا 🔥 وبكل التفاصيل

بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله #كبة #تجهيزات_رمضان المكونات 2 كوب برغل ناعم / استعملت كوب سعة 400 مل 2 كوب ماء ساخن 1 رغيف خبز بايت = 65 جرام 1 ونصف ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة بابريكا 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة كبيرة بصل باودر 1 ملعقة كبيرة نشا 2 ملعقة كبيرة زيت من نصف الى ثلاث ارباع كوب ماء حشوة اللحم 1 كيلو لحمة مفرومة 2 بصل مفروم نصف ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة كبيرة بردقوش نصف كوب جوز حشوة الدجاج 2 ملعقة كبيرة زيت 2 بصل مفروم 1 كيلو دجاج مفروم نصف ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة صغيرة سبع بهارات 1 ملعقة كبيرة سماق 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس 1 فلفل رومي اخضر نصف كوب ذرة 1 كوب جبن موزريلا الملاحظات لكل مقدار نحتاج 1 كيلو دجاج او لحمة مفرومة عند القلي ضروري الزيت يكون ساخن جيدا لكي لا تفرط الكبة 🥟🥟🥟♨️♨️♨️♨️🥟🥟🥟 Ingredients 2 cups fine bulgur wheat (I used a 400ml cup) 2 cups hot water 1 loaf of bread (65g) 1 1/2 tsp salt 1 tbsp paprika 1 tsp cumin 1 tbsp onion powder 1 tbsp cornstarch 2 tbsp oil 1/2 to 3/4 cup water Meat Filling 1 kg minced meat 2 chopped onions 1/2 tsp salt 1 tsp black pepper 1 tbsp marjoram 1/2 cup walnuts Chicken Filling 2 tbsp oil 2 chopped onions 1 kg minced chicken 1/2 tsp salt 1 tsp black pepper 1 tsp seven spices 1 tbsp sumac 1 tsp minced garlic 1 green bell pepper 1/2 cup corn kernels 1 cup mozzarella cheese Notes For each filling , you will need 1 kg of chicken or minced meat. When frying, Heat the oil very will so the kibbeh doesn't fall apart.