Lasagnes de pintade aux d'artichaut et brie ⭐ #Lasagnes #pintade #artichaut

Lasagnes de pintade aux d'artichaut et brie ⭐ ⏲ Préparation : 45 minutes ⏲ Cuisson : 50 minutes 🍽 Pour 4 personnes : 🧾 Ingrédients : 12 Feuilles de lasagne fraîches 350 g Fonds d'artichauts congelés 1 Carotte 1 Branche de céleri 50 cl Crème liquide 10 cl Vin blanc 2 Blancs de pintade dans peau ni os 100 g Marrons cuits 300 g Brie 80 g Gruyère râpé 2 Cuil d’huile d'olive 📌 Décongelez les fonds d'artichauts. Egouttez les marrons. Taillez le brie en languettes. 📌 Taillez la volaille en dés de 1-2 cm. Epluchez et taillez en mini-dés la carotte et le céleri. Taillez les fonds d'artichauts en quartiers. 📌 Dans une sauteuse, faites cuire sans colorer la carotte et le céleri dans 1 cuil. d'huile 3 min. Ajoutez les artichauts, déglacez avec le vin et laissez évaporer. Mouillez à hauteur avec de l'eau, salez. Laissez cuire environ 15 min. Versez la crème et laissez épaissir. Ajoutez les marrons, réservez. 📌 Faites colorer les dés de volaille dans 1 cuil d’huile 5 min. Ajoutez à la garniture précédente. 📌 Beurrez un plat à gratin. Placez 3 feuilles de lasagnes, recouvrez avec la garniture et disposez le brie dessus. Répétez l'opération 2 fois en finissant par de la pâte à lasagne. 📌 Complétez d’un peu de garniture et saupoudrez de gruyère râpé. Enfournez 25-30 min à 200° C (th.6-7). #Lasagnes #pintade #artichaut