A Sopa Eterna

Provaria uma sopa de 50 anos? Essa é a Sopa Eterna de Bangkok, uma sopa de base bovina iniciada no final dos anos 70. Sempre que o caldo chega perto do fim, uma parte dele vira a base para o próximo cozimento, mantendo viva uma receita que atravessa gerações. O processo já está na terceira geração da família e, ao longo das décadas, o caldo foi ganhando ainda mais profundidade, absorvendo sabores, gordura, especiarias e história. #tailandia #sopa #viagem #shorts