Das ist kein Lahmacun das ist VEGACUN

Man kann Lahmacun auch easy vegetarisch machen, ohne dass es langweilig wird. Der Trick ist, das Gemüse vorher richtig anzurösten, damit Tiefe, Röstaromen und intensiver Geschmack entstehen. Wir haben das Ganze einfach mal VEGACUN getauft: dünner Teig, würzige Gemüsemasse, frische Kräuter, Zitrone und richtig viel Aroma. Perfekt, wenn ihr Bock auf türkisches Streetfood habt, aber mal eine vegetarische Variante machen wollt. Teig 500 g Mehl 260 g Wasser 1 Päckchen Trockenhefe 10 g Salz 20 ml Olivenöl 80g Teiglinge abstechen Vegetarisch: 4 Zwiebeln 4 Spitzpaprika rot 4 Spitzpaprika grün 4 Tomaten Tomatenmark 5 Zweige Petersilie Salz, Pfeffer, Geräuchertes Paprikapulver Pul Biber 1 El Türkisches Tomatenmark 4 EL Olivenöl Pivas Salat Petersilie Minze Sumach rote Zwiebeln Zitronensaft Optional: Granatapfelsirup und gehackte Tomate ♥️ Werde Teil der Familie https://www.youtube.com/channel/UCi7xzx8TO4BWoseUvxi9E-Q/join Alle Rezepte findest du in der BME Rezeptdatenbank: patreon.com/brotmitei Gewürze & Kochbuch 📖 https://armano-supermarkt.de/ 🍳 Mein Küchen-Equipment https://www.amazon.de/shop/brot.mit.ei 💬 Wenn du über diese Links einkaufst, unterstützt du meine Arbeit. Für dich bleibt alles beim alten Preis. Danke dafür! 👋 Mehr von mir findest du hier Instagram: https://www.instagram.com/brot.mit.ei TikTok: https://www.tiktok.com/@brot.mit.ei Podcast: http://www.podmitei.de 🎬 Jeden Sonntag gibt’s ein neues Video – dazu regelmäßig Shorts, Foodtouren, Masterclasses und Küchentricks. Ich bin Tim Armann – Koch, Autor und Podcaster – und teile hier alles rund ums gute Essen, ehrliches Kochen und kulinarische Geschichten. Schreib in die Kommentare, was du als Nächstes sehen willst, ob Rezept, Thema oder Reiseziel. Ich lese eigentlich alles mit und trag mir passende Themen immer wieder in den Postingkalender ein! Big Love Tim ❤️ #kochen #rezepte #kochenlernen #lahmacun #vegetarian