🍙 이 조합은 처음일걸요? 새싹샐러드김밥 & 낫또김밥, 속 편한 #저속노화 레시피 대공개❗
Apr 1, 2025•Channel
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PublishedApr 1, 2025
Duration4:09
Video IDLFowMr68dys
Languageko
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Description
🍱 그동안 경험하지 못했던 특별한 김밥, 오늘은 저속노화 밥상으로 소개해드려요! 아삭한 식감에 고소함까지 더한 새싹샐러드김밥과, 식물성 단백질+유산균이 풍부한 낫또김밥은 몸속부터 가볍게, 피부와 장 건강까지 챙길 수 있는 진짜 건강식 김밥이에요.
냉장고 속 재료로도 쉽게 만들 수 있어 간단하지만 효과는 확실한 한 끼! 속 편하고 든든하게, 노화 속도는 천천히 낮춰주는 김밥 레시피, 영상 속 자세한 만드는 법은 모두 우리의식탁 앱에서 확인해보세요😊
👉 낫또김밥 레시피 앱에서 보기
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🍱 낫또 김밥 - 하 - 4인분 - 30분
- 재료 : 시판 낫또 2팩(100g), 우엉 2줄(300g), 오이 1개, 세발나물 두 줌(60g), 현미밥 3공기, 김밥용 김 4장, 고추냉이 약간
- 우엉 조림 재료 : 간장 3큰술, 맛술 2큰술, 설탕 2큰술, 올리고당 2큰술, 물 1/2컵
낫또 양념 재료 : 간장 1큰술, 연겨자 약간
- 밥 양념 재료 : 소금 1/2작은술, 참기름 1큰술
1. 깨끗이 씻은 우엉은 껍질을 얇게 벗긴 후 채칼이나 칼로 가늘게 채를 썰어주세요.
(tip. 식촛물에 우엉을 1시간 정도 담가 두면 우엉의 아린 맛을 제거할 수 있어요)
(tip. 채칼을 사용하여 채를 썰게 되면 더욱 간단하답니다)
2. 오이는 1cm 두께로 도톰하게 잘라주세요. 세발나물은 깨끗이 씻어 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
3. 달군 팬에 오일을 약간 두른 후 우엉의 숨이 죽을 때까지 볶다가, 우엉 조림 재료를 넣어 물기가 없을 때까지 졸여주세요. 마지막에 참기름과 통깨를 살짝 뿌려주세요.
(tip. 올리고당은 거의 다 졸여졌을 때 넣어야 더욱 윤기도 나면서 쫀득한 식감으로 만들 수 있어요)
4. 낫또에 낫또 양념 재료를 넣어 골고루 섞어주세요.볼에 밥과 밥 양념 재료를 넣어 골고루 섞어주세요.
5. 김발에 김을 올리고 현미밥을 고르게 편 후 세발나물, 우엉, 오이, 낫또, 고추냉이를 적당량 올려 김밥을 말아주세요.
6. 적당한 크기로 잘라주세요.
7. 맛있게 즐겨주세요.
(tip. 기호에 따라 김밥 위에 남은 낫또를 올린 후 쪽파와 깨 등을 올려 먹으면 더욱 비주얼도 좋고 맛있게 드실 수 있답니다.)
🍱 새싹 샐러드 김밥 - 하 - 4인분 - 40분
- 재료 : 우엉 2줄(300g), 당근 1개, 새싹 채소 2줌(60g), 현미밥 3공기, 김밥용 김 4장, 식용유 적당량, 소금 약간, 참기름 약간, 통깨 약간
- 우엉 조림 재료 : 간장 3큰술, 맛술 2큰술, 설탕 2큰술, 올리고당 2큰술, 물 1/2컵
- 밥 양념 재료 : 소금 1/2작은술, 참기름 1큰술
1. 깨끗이 씻은 우엉과 당근은 껍질을 얇게 벗긴 후 채칼이나 칼로 가늘게 채를 썰어주세요.
(tip. 식촛물에 우엉을 1시간 정도 담가 두면 우엉의 아린 맛을 제거할 수 있어요)
(tip. 채칼을 사용하여 채를 썰게 되면 더욱 간단하답니다)
2. 달군 팬에 오일을 약간 두른 후 당근에 소금을 살짝 뿌려 간을 해 볶아주세요.
3. 달군 팬에 오일을 약간 두른 후 우엉의 숨이 죽을 때까지 볶다가, 우엉 조림 재료를 넣어 물기가 없을 때까지 졸여주세요. 마지막에 참기름과 통깨를 살짝 뿌려주세요.
(tip. 올리고당은 거의 다 졸여졌을 때 넣어야 더욱 윤기도 나면서 쫀득한 식감으로 만들 수 있어요)
4. 볼에 밥과 밥 양념 재료를 넣어 골고루 섞어주세요.
5. 김발에 김을 올리고 현미밥을 고르게 편 후 우엉, 당근, 새싹 채소를 올려 김밥을 말아주세요.
6. 적당한 크기로 잘라 맛있게 즐겨주세요.
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