오이를 싫어하는 아들도 너무 좋아해요👍 부드러운 고소함, 아삭한 들깨 오이볶음

🔸 모두를 위한 키친&리빙 플랫폼 홀센피그: https://horsenpig.com 오늘 소개해 드릴 음식은 들깨 오이볶음입니다. 오이, 이제는 들깨와 함께 볶아드세요 😊 아삭한 오이에 고소한 들깨가 더해져 산뜻하면서도 부드러운 맛이 살아나는 반찬입니다. ⠀ 📌 재료 • 오이 3개 • 소금 1/2T • 대파 약간 • 다진마늘 1T • 식용유 2T • 들깨가루 2T ⠀ 📌 요리 포인트 오이는 20분 정도만 살짝 절여주세요. 너무 짜게 절이면 물에 한 번 헹군 뒤 물기를 제거하시면 됩니다. 물기를 짤 때는 면보나 탈수기보다 손으로 꼭 짜야 아삭한 식감이 살아납니다. 들깨가루를 넣은 뒤에는 오래 볶지 말고 재빨리 볶아 잔열로 마무리하는 것이 포인트입니다. 아삭하고 고소한 들깨 오이볶음, 오늘 반찬으로 꼭 만들어보세요. ✅ 영자씨의부엌 YouTube: https://www.youtube.com/c/영자씨의부엌 - 이 영상은 '영자씨의 부엌'에서 제작한 저작물이며, 해당 저작물은 저작권의 보호를 받고 있습니다. 저작권자의 허락 없이 무단으로 도용할 경우 저작권법에 의해 처벌 대상이 될 수 있으며, 저작권 보호를 위해 법적조치를 취할 수 있습니다.