POLLO EN ESCABECHE

pollo en escabeche @recetasdecasaLM #pollo Ingredientes 4 muslos de pollo Sal Pimienta negra molida 150 ml de aceite de oliva 5 dientes de ajo 1 cebolla 1 o 2 zanahorias 1 cucharadita de tomillo 1 cucharadita de pimienta negra en grano 3 hojitas de laurel 150 ml de vinagre 150 ml de vino blanco Agua ------------------- Ingredients 4 chicken thighs Salt Ground black pepper 150 ml olive oil 5 garlic cloves 1 onion 1 or 2 carrots 1 teaspoon thyme 1 teaspoon black peppercorns 3 bay leaves 150 ml vinegar 150 ml white wine Water