DOLCINO D'ESTATE ALL'ANGURIA dolce fresco con anguria

DOLCINO D'ESTATE ALL'ANGURIA dolce fresco con anguria ■ Qui trovi tutto, i miei libri e le cose che uso nei video, le magliette. https://linktr.ee/rapanello ■ Ecco il sito internet ufficiale gratuito https://www.ziorapa.it/ ☕ Vuoi offrirmi un caffè? Sostieni le nostre attività al costo di un caffè. Se ti va di supportare il mio lavoro con una piccola donazione (giusto per tenermi sveglio e pronto a creare nuovi contenuti!), puoi farlo qui: 👉 paypal.me/cattaringabriele Grazie mille, anche solo un caffè scalda il cuore! ❤️ Dolcino coccolino d’estate all’anguria In estate il dolcino è buono fresco, senza utilizzo del forno, con della frutta e senza grassi. Ecco la soluzione perfetta, e con un frutto poco usato nei dolci: l’anguria, grazie a una delicata crema e una glassa perfetta al sapore intenso di anguria fredda. Difficoltà 4/5 tempi 60 min Vegan, gluten free, lactose free Ingredienti per 4 porzioni generose La crema 700 ml latte o latte vegetale 60 g amido di mais 50 g zucchero o dolcificante aroma di vaniglia La bagna 350 g di anguria senza semi limoncello o Strega, una tazzina La glassa 350 g anguria senza semi 50 g zucchero 4 g colla di pesce o 2 g di agar agar un cucchiaio di succo di limone Savoiardi 3 stecche Pirofila 27 x 27 cm Prepara la crema. Semplicemente sciogli l’amido nel latte freddo, aggiungi l’aroma di vaniglia e mescola bene. Porta a bollore mescolando e, quando la crema sarà densa, sarà pronta. Conservala sul tavolo pronta all’uso. Se farà la pellicina, e la farà, non importa: basterà mescolare un po’ ogni tanto. Prepara la bagna frullando 350 g di anguria con una tazzina di limoncello. Prepara la glassa. Ammolla il foglio di gelatina in acqua fredda. Frulla 350 g di polpa di anguria con lo zucchero e il succo di limone. Metti tutto in un pentolino e, se vuoi, ci aggiungi anche mezzo cucchiaio di amido per rendere meno plasticosa la glassa. Mescola bene e riscalda il composto, aggiungi la colla di pesce o l’agar agar e togli dal fornello. Attendi 5 minuti e togli la schiuma con un cucchiaio. Metti in frigorifero. Nella pirofila alterna strati di savoiardi imbevuti nella bagna, ma non troppo inzuppati, con strati di crema alla vaniglia. A piacere, in mezzo tra gli strati, puoi nascondere dei piccoli frutti come lamponi o mirtilli, e in totale dovresti fare tre strati di biscotti. Per ultimo fai uno strato di crema e metti in congelatore per 30 minuti. Ormai anche la glassa è fredda e quindi, prima che gelatinizzi, la versi dolcemente sulla torta ormai fredda, creando uno strato rosso. Rimetti in frigo perché si raffreddi bene per qualche ora. A piacere puoi fare una decorazione tipo cornice con frutta fresca e piccoli frutti, intorno al bordo della pirofila. #dolcinoestivo #dolcinoallanguria #dolcefreddo #anguria #cremaallavaniglia #dolcesenzaforno #ricettevegane #glutenfree #lactosefree #ricettafacile #ricetteveloci #cucinaitaliana #rapanello #ricetterapanello dolcino coccolino,versione vegana con latte vegetale e agar agar, ricetta facile, cucina italiana, rapanello, ricette rapanello, ricette veloci, ricette vegane, ricette gluten free, lactose free, dolce facile, dolci con l’anguria, anguria,