👉 Endlich Spargelzeit! Zarte Schweinelende mit grünem Spargel & Bandnudeln
Mar 31, 2026•Channel
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Description
Diese Schweinelende mit grünem Spargel und Bandnudeln ist ein herrlich ausgewogenes Gericht: zartes Fleisch, frischer Spargel und feine Nudeln verbinden sich zu einem echten Genuss.
Die Kombination ist leicht, aromatisch und dabei unkompliziert in der Zubereitung – perfekt für ein besonderes Essen, das trotzdem schnell auf dem Tisch steht. Ein schönes Gericht für alle, die klassische Küche mit einem Hauch Raffinesse lieben. Zusätzlicher Pluspunkt: es ist außerdem auch kalorienarm. #schweinefilet #spargel #esslust
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pro Portion 852 kcal, 51 g Eiweiß, 37 g Fett, 78 g Kohlenhydrate
Zutaten für 2 (bis 3) Portionen:
• 250 g grüner Spargel
• 200 g Bandnudeln, vorzugsweise die breiten
• 300 g Schweinelende
• 1 große oder 2 kleine Zwiebeln
• 2 El Öl
• Pfeffer und Salz
• 100 ml Wasser
• 150 ml Sahne
• einige Stiele frische Kräuter, z. B. Petersilie, Schnittlauch, Kerbel oder Estragon
• 1 El heller Saucenbinder oder Speisestärke
• 2 El Zitronensaft
Viel Spaß bei der Zubereitung - und dann guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über "Daumen hoch", "Abonnieren" und "Aktivierung der Glocke", um meine neuen Videos nicht zu verpassen - DANKE! 😘