GUISO TRADICIONAL DE GARBANZOS A LA MARINERA. Fácil,saludable y delicioso guiso de garbanzos
May 16, 2026•Channel
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Description
Ingredientes del fumet para el guiso de garbanzos con almejas:
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Cabezas y espinas de pescado
1/2 cebolla
1 tomate
Un trozo de puerro
1 zanahoria
3 dientes de ajo
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Ingredientes del guiso de garbanzos con almejas:
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1/2 Kilo de garbanzos secos ya remojados en agua durante 12 horas y escurridos
1/2 Kilo de almejas (Yo he utilizado de la variedad chirlas)
Hebras de azafrán
2 hojas de laurel
Cucharadita de pimentón dulce (Paprika)
1/2 cebolla
Trozo de puerro
1/2 cabeza de ajos
2 tomates maduros
Ramitas de perejil
Sal
Aceite de oliva virgen extra
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Guiso de garbanzos con almejas, una receta tradicional, fácil y muy saludable. Esta receta además de estar riquísima se hace fácilmente y es muy económica, vamos, lo de bueno, bonito y barato se ajusta a este plato a la perfección, queda con una textura melosa y un sabor intenso a las almejas que hace que incluso en un día de fiesta triunfemos con este guiso.
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