ふっくらジューシー！ドイツ風！ハンバーグきのこクリームソースの作り方

提供：グローエジャパン株式会社 ・ミンタシングルレバーキッチン水栓 https://www.grohe.co.jp/item/products/detail.php?product_id=3403 ・GROHEのある暮らし記事 https://www.grohe.co.jp/grohe_life/010/ ・グローエジャパン公式インスタグラム https://www.instagram.com/grohe_japan/ 今回のコウケンテツキッチンは、クリスマスや年末年始、人が集まる時にぴったり！ ふっくらジューシーなきのこクリームソースのドイツ風ハンバーグをご紹介！ ▼チャンネル登録はこちらから！ https://bit.ly/2BUMuKI 【チャプター】 00:00 オープニング（小芝居） 02:01 下ごしらえ 05:45 調理 09:48 試食 【材料（2人分）】 ○たね ・玉ねぎ：1/4個 ・合いびき肉：200g ・パン粉：大さじ4 ・牛乳：大さじ2 ・溶き卵：1/2個 ・塩：小さじ1/3 ・粒マスタード：小さじ1 ・バター：10g ・酒：大さじ2 ・サニーレタス、パセリのみじん切り：各適宜 ・粗びきこしょう：少々 ○クリームソース ・バター：10g ・マッシュルーム：4~5個 ・酒：大さじ2 ・生クリーム：100ml ・塩：少々 【ポイント】 途中で加える、粒マスタード！ ◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社） https://www.amazon.co.jp/dp/4074542803/ ◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社） https://www.amazon.co.jp/dp/4074542501/ ◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』 https://www.amazon.co.jp/dp/4835639820/ref=cm_sw_em_r_mt_dp_ZcWAFbHEZ3R0V ◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』 https://www.amazon.co.jp/dp/4787720260/ref=cm_sw_em_r_mt_dp_qnRIFb4Q3B6PS ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ Koh Kentetsu Kitchen （料理研究家コウケンテツ公式チャンネル） コウケンテツと申します。 大阪府出身、お料理のお仕事をしております。 日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。 一男二女の父もさせてもらっております。 料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、 コメントをお待ちしてます！！ 是非チャンネル登録してみてね。 https://bit.ly/2BUMuKI ◆Instagram 　https://www.instagram.com/kohkentetsu/ ◆X 　https://twitter.com/kohkentetsu14 ◆お問い合わせ&お仕事のご依頼 　[email protected] ◆オープニング制作 　末吉 理（ノクチ基地　https://nokuchikichi.com ） 　吉原 亨（HOOP） 　辻村 健太（かるちべ） ◆映像・制作 　奧田 隼平（awarem works） ◆ディレクション 　江藤 一也（kaz.eto　https://www.instagram.com/etooo.kazuya ） #コウケンテツ ＃料理 #ハンバーグ