Diesen Kuchen backt jede Schweizer Oma im Winter saftig und himmlisch lecker

Kokoskuchen Fans aufgepasst. Dieses Rezept ist so saftig und cremig, dass es bei uns jedes Jahr im Winter gebacken wird. Ein traditionelles Schweizer Oma Rezept das immer gelingt und einfach himmlisch schmeckt. Mit fluffigem Boden aus Eiweiß und einer zarten Creme ist dieser Kokoskuchen perfekt für Familie, Gäste und Feiertage. Ich zeige dir Schritt für Schritt wie ich diesen Kokoskuchen mache damit er schön saftig bleibt und nicht austrocknet. Du brauchst nur wenige Zutaten und das Ergebnis schmeckt wie aus einer Konditorei. 🌿 Die schönsten Küchenutensilien, die die Natur zu bieten hat 💖👉 https://kitchen-by-nature.com/ ━━━━━━━━━━━━━━━━ 🥐 Für Bäcker: https://kitchen-by-nature.com/products/meisterbacker-set 👩‍🍳 Für Köche: https://kitchen-by-nature.com/products/chefkoch-set 🍃 Natur-Schneidebrett: https://kitchen-by-nature.com/products/schneidebrett 🔪 Küchenmesser: https://kitchen-by-nature.com/products/careme-chefmesser 🧂 Salz- & Pfeffermühlen: https://kitchen-by-nature.com/products/salz-und-pfeffermuhlen-set 🥄 Utensilien-Set: https://kitchen-by-nature.com/products/chateau-utensilien-set 📋 ZUTATEN: Teig: 7 Eiweiße 200 g Zucker (1 Tasse) 200 g Kokosraspeln (2 Tassen) 100 g Allzweckmehl (3/4 Tasse) Creme: 250 g Butter (1 Tasse / 8 oz) 7 Eigelbe 120 g Zucker (1/2 Tasse plus 2 EL) 3 EL Kakao Zum Bestreuen: 50 g Kokosraspeln (1/2 Tasse) Backen: Bei 180 °C bzw. 356 °F für etwa zwölf Minuten mit Ober Unterhitze backen Verwendete Backform: 33 x 29 cm (ca. 13 x 11,4 Zoll) Wenn dir mein Rezept gefällt freue ich mich über ein liebes Kommentar und ein Abo. Mit Liebe, Eure Anna 🤗 #kokoskuchen #winterrezept #kuchenliebe