Gratinado de Patatas y Beicon PERFECTO | Cremoso por dentro, dorado por fuera

👇👇👇 INGREDIENTES AQUÍ 👇👇👇 👉 TODAS las RECETAS de Fuego Loco SALEN. 100% GARANTIZADO. 🔥 Suscríbete al canal que es GRATIS y Activa la campana para no perderte ninguna de las tres recetas semanales! Hoy preparamos un GRATINADO DE PATATAS Y BEICON al horno, con la proporción exacta de nata, una cocción controlada y un gratinado final impecable. Una receta CREMOSA, EQUILIBRADA y MUY FIABLE, pensada para obtener siempre un resultado profesional en casa. Este gratinado destaca por su TEXTURA SUAVE, su SABOR INTENSO y un acabado dorado sin excesos. Ideal para servir como plato principal o como acompañamiento de carnes y asados. 🧾 INGREDIENTES (molde 16x21 cm) 🔹 3 Patatas 🔹 150 g de beicon ahumado 🔹 200 ml de nata para cocinar 🔹 200 g de queso rallado 🔹 Sal 🔹 Pimienta negra 🔹 Nuez moscada 🔹 Mantequilla (para el molde) 👉 PROCEDIMIENTO 🔹 Precalentar el horno a 180 °C, calor arriba y abajo, sin ventilador. 🔹 Pelar las patatas y cortarlas en láminas finas y regulares (2mm). 🔹 Engrasar el molde con mantequilla. 🔹 Colocar una primera capa de patata, salpimentar ligeramente y añadir una pizca de nuez moscada. 🔹 Repartir parte del beicon y una pequeña cantidad de queso y un chorro de nata. 🔹 Repetir el proceso hasta terminar los ingredientes, finalizando con patata. 🔹 Verter la nata restante de forma uniforme. 🔹 Cubrir el molde con papel de aluminio. 🔹 Hornear 45 minutos a 180 °C para que la patata se cocine sin secarse. 🔹 Retirar el aluminio, añadir el resto del queso por encima. 🔹 Subir el horno a 200 °C y hornear 12–15 minutos, hasta que el queso esté dorado. 🔹 Si el queso se dora demasiado rápido, cubrir suavemente con aluminio o bajar a 190 °C. 🔹 Dejar reposar 10 minutos fuera del horno antes de cortar para que el gratinado se asiente. 🔥 Esta receta es ideal para comidas de fin de semana, celebraciones o cuando se busca un plato CONTUNDENTE Y BIEN TERMINADO. 💬 Cuéntame en los comentarios cómo te gusta más: muy cremoso o más firme. 👍 Dale like, comparte y suscríbete si esta receta te ha salvado la comida. #patatasgratinadas #cocinacasera #recetasfaciles . 🔥🔥🔥 Fuego Loco 🔥🔥🔥 Este vídeo NO está patrocinado. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Music from https://filmmusic.io "Celebration" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com) License: CC BY (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Music from https://filmmusic.io "Funky Chunk" by Kevin MacLeod (https://incompetech.com) License: CC BY (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)