MELANZANE GRIGLIATE morbidissime 🍆🍆🍆 #tuttiatavola2016

MELANZANE GRIGLIATE morbidissime 🍆🍆🍆 Sono il contorno per eccellenza dell’estate accompagnano le nostre grigliate di carne e pesce, LEGGERE e GUSTOSE! Vi mostro come farle rimanere MORBIDISSIME! ~Griglio le Melanzane, io ho usato la Piastra così saranno cotte sia sopra che sotto nello stesso tempo! ~Poi nel frattempo che cuociono tutte, man mano le condisco con sal e le copro con carta assorbente e pellicola (quando ancora sono calde) il vapore le manterrà morbidissime! ~Trito la menta, il basilico il peperoncino 🌶️ (facoltativo) e l’aglio, con il tritatutto in modo da ottenere quasi una crema. ~Aggiungo Olio e Aceto e condisco le melanzane sistemate a strati, correggere di sale se serve! Fatele riposare un paio d’ore almeno in frigo prima di consumarle! 😉 #tuttiatavola2016 #food #tuttiatavola #recipe #pasta #ricette #cake