Das beste Dessert-Rezept, das ich je gemacht habe – knusprig außen, cremig innen!
Mar 22, 2026•Channel
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Description
Das beste Dessert-Rezept, das ich je gemacht habe – knusprig außen, cremig innen!
Heute bereiten wir ein unglaublich leckeres Dessert zu! Vanillepuddingboden, zarte Vanillecreme und eine Karamell-Nuss-Füllung – eine Kombination, die einfach auf der Zunge zergeht. Es ist einfacher zuzubereiten, als es aussieht, und das Ergebnis wird alle begeistern. Los geht's!
✅ Puddingteig:
180 g Milch.
180 g Wasser.
4 g Salz.
130 g Butter.
Zum Kochen bringen.
275 g Mehl.
Glatt verrühren.
2 Minuten erhitzen.
Einige Minuten abkühlen lassen.
300–350 g Eier (6–7 Stück).
Nach und nach unterrühren, bis ein glatter Teig ent stent.
Den Teig gleichmäßig in einer 30 x 40 cm großen Form verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 30 Minuten backen (bis er goldbraun ist).
Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
✅ Vanillecreme:
🔹 Schritt 1:
4 Eigelb.
60 g Zucker.
20 g Speisestärke.
Glatt verrühren.
250 g Milch.
1 TL Vanilleextrakt.
Die Mischung unter ständigem Rühren cremig werden lassen.
Mit Frischhaltefolie abdecken.
Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
🔹 Schritt 2:
200 g Butter.
3–5 Minuten schaumig schlagen.
Vanillepudding nach und nach unterrühren.
Glatt verrühren.
✅ Für die Füllung:
250 g Karamell-Kondensmilch.
50 g geröstete Walnüsse.
Glatt verrühren.
Vanillecreme und Karamell-Nuss-Füllung gleichmäßig verteilen und aufrollen. Sofort servieren – so bleibt das Dessert knusprig. Alternativ 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen – so wird es weicher, fester und aromatischer.
😋 Rezept # 2
Wie bereitet man in 15 Minuten ein köstliches cremiges Dessert zu? Dieses schnelle und einfache Rezept kann jeder zu Hause zubereiten, auch wenn Sie keine Kochkenntnisse haben! Sein Geschmack ist einfach göttlich und die einfache Zubereitung wird Sie überraschen!
► ZUTATEN:
✅ Puddingteig:
100 ml Milch.
100 ml Wasser.
Eine Prise Salz.
Eine Prise Zucker.
80g Butter.
Mehl 120 gr.
3-4 Eier.
✅ Vanillecreme:
200 g Schlagsahne (33-36 % Fettgehalt).
Schlagen, bis sich Spitzen bilden.
150g Sahnekäse.
150 g süße Kondensmilch.
Puderzucker.
Formen Sie ein Rechteck mit den Maßen 23*30 cm (während des Backens vergrößert sich das Volumen des Teigs auf ca. 30*40 cm).
Im auf 220 °C vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen, die Temperatur auf 180 °C reduzieren und weitere 15–20 Minuten backen. Während des Backens den Ofen nicht öffnen!
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