Spargel Shakshuka mit Feta und Zitrone

Shakshuka mit Feta, grünem Spargel und Zitrone – das ist kein Rezept, das ist pure Poesie auf dem Teller! Leichte Sommerküche mit leckerem Twist für Spargelverliebte, die einfach alles übertrifft. Speichert euch das Rezept direkt ab, um nichts zu verpassen! So geht´s! Für 2-3 Portionen: 2 Knoblauchzehen 500g Tomaten 400 g grüner Spargel 10g Petersilie 1 Frühlingszwiebel 2 EL Olivenöl 3 EL Maggi Würze ½ TL Zucker Pfeffer 4 Eier (M) 150 g Feta ½ Zitrone Zubereitung: 1. Knoblauch schälen und fein hacken. Tomaten würfeln. Spargel am unteren Drittel schälen und in Stücke schneiden. Petersilie grob hacken. Frühlingszwiebel schräg in Scheiben schneiden. 2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch darin bei mittlerer Hitze kurz anbraten. Tomaten hinzugeben und für 8-10 Minuten weich garen. Mit Maggi Würze, Zucker und Pfeffer abschmecken. 3. Spargel und Frühlingszwiebeln unterrühren. Mit einem Löffel Mulden in die Soße drücken und jeweils ein Ei darin aufschlagen. Abgedeckt garen, bis die Eier gekocht sind. 4. Feta grob zerkrümeln und über die Shakshuka streuen. Abgedeckt für 1 Minute schmelzen lassen. Mit Petersilie bestreut und mit Zitronensaft beträufelt genießen. #maggi #maggikochstudio #spargelrezepte #sommerküche #leichteküche **** Hier könnt ihr uns kostenlos abonnieren: → http://www.youtube.com/user/MaggiKochstudio?sub_confirmation=1 Mehr leckere Rezepte auf unserer Website: → https://www.maggi.de/ Du findest uns auch noch hier: → Instagram: https://www.instagram.com/maggikochstudio/ → Facebook: http://www.facebook.com/MaggiKochstudio → TikTok: https://www.tiktok.com/@maggikochstudio