Bambaşka Bir Mantı 🤯 Gacal Mantısı 😋 #yemekcom

@Coca-Cola ve @yemekcom 'un ortak projesi “Bir Mutfaktan Bin Sofraya” tarif yarışmasının Haziran ayı birincisi @gzmtarifler'in tarifini stüdyomuzda pişirdik! 🎉 Siz de yöresel lezzetlerden ilham alan tariflerinizi bizimle paylaşın, yayınlanan her tarifiniz için 150 Daha Puan kazanın! ❤️ 👉 Birbirinden güzel tarifleri incelemek ve katılım detaylarına göz atmak için Yemek.com’daki Bir Mutfaktan Bin Sofraya Tarif Yarışması sayfasını ziyaret etmeyi unutmayın. 📝 Gacal Mantısı Hazırlık Süresi: 40 dakika Pişirme Süresi: 25 dakika Porsiyon: 6 kişilik Malzemeler İç Harcı için: 1 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet kuru soğan 2 su bardağı bulgur 1 su bardağı süt tarhanası 1 adet haşlanmış tavuk göğsü 5 su bardağı sıcak su 1 su bardağı tavuk suyu 1,5 çay kaşığı tuz Hamuru için: 5 su bardağı un 3 su bardağına kadar su 1 tatlı kaşığı tuz Üzeri için: 1 adet haşlanmış tavuk göğsü 1 çay bardağı tavuk suyu 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet kuru soğan 1,5 çay kaşığı kırmızı toz biber Kızartmak için: 2 su bardağı sıvı yağ Yapılışı 1. İç harcı için tereyağı ve sıvı yağı geniş bir tavaya alın. Yemeklik doğradığınız kuru soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun. 2. Bulgur ve süt tarhanasını ekleyip yaklaşık 5 dakika kavurmaya devam edin. 3. Tavuk suyu, sıcak su ve tuzu ilave edip karıştırın. Önceden haşlayıp didiklediğiniz tavuk göğsünü ekleyin. 4. İç harcı kısık ateşte suyunu tamamen çekene kadar pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. 5. Hamuru için un ve tuzu geniş bir yoğurma kabına alın. Suyu kontrollü şekilde ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. 6. Hamurun üzerini kapatıp oda sıcaklığında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. 7. Dinlenen hamuru 3 eşit bezeye ayırın. Bezeleri hafif unlanmış tezgahta çok ince olmayacak şekilde açın. 8. Açtığınız hamurları çok küçük olmayacak kareler halinde kesin. 9. Her karenin ortasına hazırladığınız iç harçtan yerleştirin. Hamurun dört köşesini ortada birleştirerek bohça şeklinde kapatın. 10. Derin bir tavada sıvı yağı iyice kızdırın. Mantıları her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın. 11. Kızaran mantıları fazla yağının süzülmesi için kağıt havlu serili tabağa alın. 12. Üzeri için sıvı yağı ayrı bir tavada ısıtın. Dilerseniz ek olarak tereyağı da ekleyebilirsiniz. Yarım ay şeklinde doğradığınız kuru soğanı ekleyip güzelce kavurun. 13. Kırmızı toz biberi ilave edip kısa süre karıştırın. 14. Kavrulmuş soğanlı karışımı didiklenmiş haşlanmış tavuk ve tavuk suyuyla birleştirin. 15. Kızarmış mantıları servis tabağına alın. Üzerine hazırladığınız tavuklu ve soğanlı sosu gezdirip sıcak servis edin. Afiyet olsun! #mantı #mantıtarifleri #gacalmantısı #çıtırmantı #reklam