Sabor de nostalgia: como fazer pão com leite condensado e coco

⬇️ Que tal recriar em casa uma receita que é sinônimo de carinho e nostalgia? Aproveite e se inscreva no canal para não perder as novidades! Os ingredientes e o modo de preparo você encontra abaixo: Ingredientes: Massa: 120 ml de leite morno 120 ml de água morna 45 g de açúcar 10 g de fermento biológico seco 1 ovo 15 g de manteiga derretida 100 g de leite condensado 5 g de sal 550 g de farinha de trigo 1 gema de ovo 15 ml de leite Cobertura: 295 g de leite condensado 100 g de coco seco ralado Modo de preparo: ✔️Misture bem o leite morno, a água morna, o açúcar e o fermento e reserve por 5 a 10min. ✔️Adicione o ovo, a manteiga derretida, o leite condensado e o sal. Agregue a farinha de trigo e misture até formar uma massa. ✔️Transfira para uma bancada enfarinhada e sove por cerca de 10min, até ficar lisa. ✔️Forme uma bola, coloque em uma vasilha untada, cubra com um pano e reserve por cerca de 1h para fermentar e dobrar de tamanho. ✔️Abra a massa na bancada para remover o ar da primeira fermentação e divida em 10 pedaços. ✔️Enrole cada pedaço no comprimento da forma (cerca de 25cm), depois junte de dois em dois, torcendo no formato de uma corda. Você terá 5 pães torcidos. ✔️Acomode os pães na forma antiaderente ou untada e enfarinhada, cubra com um pano e deixe crescer novamente, dessa vez por 30min. ✔️Pincele a gema batida com o leite por cima dos pães e asse no forno preaquecido a 180°C por cerca de 30min ou até dourar. ✔️Se preferir fazer na air fryer, forre o cesto com papel culinário ou use uma forma adequada e asse a 160°C pelo mesmo tempo. Ajuste o tamanho dos pães e asse em lotes, se necessário. Nesse caso, reserve os pães que não couberem no equipamento na geladeira. ✔️Cubra os pães assados com leite condensado e coco ralado e consuma em seguida. ✔️Os pães prontos podem ser armazenados em temperatura ambiente ou na geladeira, em um recipiente fechado, por até 3 dias. Se congelar, a validade é de 30 dias. Tempo de preparo: 2h10min Rendimento: 5 pessoas #pão #pãodoce #leitecondensadoecoco #Zaffari #ReceitasZaffari