Le Saint Nectaire

Berceau du fromage Saint Nectaire : partez dans le Cantal ⛰️, région volcanique avec un territoire riche, qui apporte tout le bon goût au lait utilisé pour ce fromage 🧀. 🐄 Rencontre avec Joel Tournadre, éleveur laitier et producteur de fromages de Saint Nectaire AOP. 👩‍🌾 Le savoir-faire pour fabriquer le fromage Saint Nectaire se transmet depuis des générations, Maryline fromagère sur l'exploitation nous explique cette technique pour produire ce fromage fermier, bio. Direction l'affinage pour 5 à 6 semaines pour révéler le potentiel de chaque fromage, avant de se retrouver dans nos rayons ! 🧀Retrouvez nos vidéos spéciales fromages et accords vins et fromages sur notre chaine Biocoop avec le Parmesan et le Comté. En savoir plus sur notre sélection fromages bio : https://urlr.me/nWudJU *L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. ** Mangez au moins 5 fruits et légumes par jour. #biocoop #fromage #ferme #agriculturebiologique #terroir #agriculteur