BRODO DI CARNE ricetta della nonna. 🍲Brodo con PASTA ALL'UOVO VELOCE

#brodo #carne #ricettadellanonna Buon pomeriggio carissimi! 🍲Oggi preparo una delle ricette della nonna che ci riscalda e ci delizia durante le fredde giornate, un buon brodo di carne! vi mostro anche com'è semplice fare una pastina all'uovo facile e veloce! vi aspetto nei commenti, fatemi sapere se anche voi preparate il brodo in questo modo e se conoscevate il trucco della pastina facile e veloce! 💬 ‼️Quando guardate i miei video avete la possibilità di darmi il vostro HYPE cliccando sull'apposito tasto che si trova verso destra dopo i tasti del like, del condividi, salva, scarica. Non è altro che un indice di gradimento in più che per voi è gratuito e per me rappresenta una spinta in più per rendere più visibili i miei video. Vi ringrazio in anticipo se deciderete di cliccare così da darmi il vostro supporto 💖🙏🏻💖 🗺Abilita i sottotitoli nella tua lingua. Sul cellulare, fai clic su 'cc' nell'angolo in alto a destra del video. Sul tuo computer, fai clic sulle impostazioni video '⚙️' e abilita la traduzione! 🥣Ingredienti x 8-10 persone 1,5 kg di carne di manzo e ossa (io ho usato questi tagli: cappello del prete, biancostato, muscolo) acqua 4 lt ( in genere per ogni kg di carne si usa una quantità di acqua che va dai 2,5 ai 3 lt ) 2 carote 2 coste di sedano 1 cipolla dorata 2 chiodi di garofano 2 foglie di alloro 2 bacche di ginepro 5 grani di pepe dopo la schiumatura il brodo deve sobbollire dolcemente per almeno 3 ore. una volta pronto potete consumarlo subito oppure metterlo in frigo facendolo prima raffreddare velocemente (l'ideale sarebbe trasferirlo in un contenitore di vetro e metterlo a bagnomaria in acqua e ghiaccio) e il giorno dopo togliere la patina di grasso che si solidifica in superficie 🍽️Per la pastina 140 g farina 0 semola 80 g + 20-30 g da aggiungere dopo 2 uova medie con queste dosi otterrete circa 350 g di pastina (dosi per circa 6 persone con circa 2 lt di brodo) 🔔 Se non vuoi perderti i prossimi video che pubblicherò, ISCRIVITI AL CANALE e attiva la campanella. CLICCA QUI👉 https://www.youtube.com/channel/UCjlvZW2sSwPFRE2z3h0EsEQ 🌐 FB 👉 Facebook https://www.facebook.com/incucinaconpaolina 📸 IG 👉 https://www.instagram.com/incucinaconpaolina73/?hl=it 📖 IL MIO LIBRO DI RICETTE 📌Il mio libro di ricette è disponibile in tutte le librerie d'Italia 👉Potete acquistarlo anche negli store digitali e su Amazon cliccando qui 👉👉 https://amz.run/7EHN 🎶 MUSICHE DI GIANNI ROMANI https://www.youtube.com/results?search_query=gianni+romani