Você sabia que é possível fazer um Panetone Vegano Funcional sem glúten?

👇Receita👇 MOLHADOS: 1 xícara de suco de laranja 1/2 xícara de tâmaras sem caroço 1/2 xícara de banana amassada 1/4 xícara de óleo 1/4 xícara de sementes de girassol 1 1/2 colher de chá de essência de panetone 1 1/2 colher de chá de essência de rum SECOS 1 1/2 xícara de farinha de aveia 1/2 xícara de farinha de sorgo 1/2 xícara de polvilho doce 1/4 colher de chá de goma gua/xantana 2 colheres de sopa de fermento biológico seco instantâneo Raspas de 1 laranja Pitada de sal 1/4 colher de chá de noz moscada ralada na hora Recheio: 3/4 xícara de frutas secas polvilhadas com farinha de arroz 1) Coloque o suco de laranja em uma panela e adicione as tâmaras. Assim que ferver desligue o fogo e comece a separar os demais ingredientes. 2) Misture os secos em uma bacia. 3) Bata no liquidificador os ingredientes molhados, mas primeiro aqueça novamente as tâmaras para que elas entrem no liquidificador bem quentes, este calor vai ajudar a ativar o fermento e assim o panetone cresce mais rápido. Bata a banana, as tâmaras com o suco de laranja aquecido, o óleo, as sementes de girassol e as essências até formar uma pasta grossinha. 4) Despeje a mistura sobre os ingredientes secos e mexa com uma colher até incorporar bem e formar uma massa grossa. 5) Transfira a massa para a forma de panetone de 500 g e deixe crescer até que chegue no topo da forma. Quando isso acontecer preaqueça o forno a 180º C. 6) Quando o forno estiver aquecido a 180º C asse o panetone por uns 30 – 35 minutos, faça o teste do palito, quando ele sair limpo, está pronto. 7) Para que esfrie de maneira mais uniforme deixe que o panetone esfriar sobre uma grade. #panetonevegano #panetonesemgluten #receitadepanetone #natal2021 #receitanatalina #semgluten #amorpelacomida #chefsusanmartha