#Receta CookEat - Fresko | Pastelitos sanos de zanahoria

Ingredientes: 250 G de zanahoria rallada 120 G de harina integral 50 G de avena molida 170 G de miel 60 G de aceite de coco (derretido) 2 huevos (aproximadamente 100 g) 5 G de canela en polvo 5 G de polvo de hornear 1 G de sal 50 G de pasas Procedimiento. Precalentar el horno a 180°C (350°F) 1. Preparar un molde para muffins con papelitos o engrasado y enharinado. 2. En el recipiente de tu batidora mezclar la zanahoria rallada, la harina integral, la avena, la miel, el aceite de coco y los huevos hasta que estén bien combinados. Agregar la canela, el polvo de hornear y la sal, mezclando suavemente. 3. Si deseas, añade nueces o pasas a la mezcla. 4. Vierte la mezcla en los moldes para muffins, llenando cada uno hasta ¾ de su capacidad. 5. Hornear durante 20-25 minutos o hasta que un palillo insertado salga limpio. 6. Dejar enfriar un poco antes de desmoldar, disfruta con un atolito calientito. ------------------------------------------------------ ⬇️ Síguenos en: ⬇️ La Comer 👍 Facebook: https://bit.ly/3HBE6yY 🐦 Twitter: https://bit.ly/3XS5H4u Fresko 📷 Instagram: https://bit.ly/3WM1kqC City Market 📷 Instagram: https://bit.ly/3Y0sQSd