Ein spanischer Metzger hat mir diesen Trick beigebracht! Dieses nährend Rezept kennt keiner!

Feb 25, 2026Channel
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Duration39:57
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Ein spanischer Metzger hat mir diesen Trick beigebracht! Dieses nährend Rezept kennt keiner! ▶ Kochrezept und Zutaten: 00:00 Rezept Nr. 1 Zubereitet nach der Tyndall-Methode, mehr Details im Video 2 Lorbeerblätter 5–6 Pimentkörner 1 kg Schweinebauch 1,5 kg Schweineschulter 2 Knoblauchknollen 40 g Salz (für 2,5 kg Hackfleisch) Schwarzer Pfeffer Italienische Kräuter Geräuchertes Paprikapulver 120 g luftgetrockneter Speck 35 g Gelatine, in kaltem Wasser auflösen 1 Kopf Weißkohl etwas Pflanzenöl 1 gehackte Zwiebel 1 Karotte Salz, schwarzer Pfeffer, italienische Kräuter 2 Eier 2 EL Mehl 12:51 Rezept Nr. 2 1,2–1,4 kg Schweinebauch Salz Schwarzer Pfeffer Süßes geräuchertes Paprikapulver Salz Schwarzer Pfeffer Süßes geräuchertes Paprikapulver 5–7 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 3 EL Zucker 1 Orange 2 EL (30 ml) Sojasauce 1 mittelgroße Aubergine 1 Paprika Pfeffer Petersilie Pflanzenöl 1/2 Zitrone 1 TL Sesamsamen (ich habe schwarze verwendet) 1 TL Zucker 1 TL Paprikapulver ein paar Esslöffel Pflanzenöl frisch gemahlener Pfeffer 2 EL Sojasauce ein paar Knoblauchzehen 30:01 Rezept Nr. 3 ca. 800 g Hackfleisch Salz, italienische Kräuter, getrockneter Knoblauch, Paprikapulver, schwarzer Pfeffer 2 Eier 1 Zwiebel etwas Pflanzenöl 2 Knoblauchzehen Karotte 1/2 kleiner Weißkohl etwas Salz ein Bund Petersilie etwas Pflanzenöl ein Bund frische Kräuter eine kleine rote Zwiebel Knoblauch 2 EL Apfelessig 1 TL italienische Kräuter 1 EL Zucker Olivenöl Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack ▶▶ Freunde, wenn Sie die Rezepte unserer leckere Küche mögen, dann: 💡 Abonnieren Sie unseren Kanal https://www.youtube.com/channel/UCnpNtqtWMbv-YcZIIsRViVQ/?sub_confirmation=1 🔔 Schalten Sie den Klingelton ein, um die ersten zu sein, die neue leckere Rezepte ausprobieren 👍 Bewerten Sie Videos mit likes und Kommentaren - dies hilft der Entwicklung des Kanals. 📢 Wenn Sie interessante Rezepte oder Vorschläge haben, sollten Sie Sie in den Kommentaren teilen #rezept #leckere_Küche

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