Alter sowjetischer Kuchen „Tscheburaschka“ 🤍 Geschmack unserer Kindheit
Jan 12, 2026•Channel
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Published4 months ago
Duration0:58
Video IDOWp3CObTT5Y
Languagede
CategoryEducation
PrivacyPublic
Made for KidsNo
Video TypeYouTube Short
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Description
Dieser Kuchen ist pure Nostalgie 🤍
Ein Rezept, das früher fast jeder kannte – mit einfachem Mürbeteig, fruchtiger Marmelade und einer luftigen Baiserschicht obendrauf.
Viele von euch haben mir in den Kommentaren von diesem Kuchen geschrieben, und so habe ich beschlossen, ihn wieder zu backen. Das Ergebnis: genauso lecker wie früher!
Der Kuchen ist weich, süß, leicht knusprig und perfekt zum Kaffee oder Tee.
✔️ Einfache Zutaten
✔️ Kein kompliziertes Backen
✔️ Mit jeder Marmelade möglich
✔️ Perfekt für die ganze Familie
Schreibt mir gerne in die Kommentare, ob ihr diesen Kuchen auch aus eurer Kindheit kennt 💬
🧾 ZUTATEN
Für den Teig:
450 g Mehl
130–150 g Zucker
100 g Butter oder Margarine (geschmolzen)
3 Eigelb
20 g Backpulver
1 Prise Salz
100 g Sauerrahm (Schmand) oder saure Sahne
Vanille nach Geschmack
Füllung:
200–250 g Erdbeer-Marmelade
(oder Aprikose, Johannisbeere, Pflaume – nach Geschmack)
Baiser:
3 Eiweiß
100 g Zucker
Backen:
30–35 Minuten bei 180 °C Ober-/Unterhitze
Danach Baiser auftragen
Weitere 20–25 Minuten bei 150 °C backen
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