PASTANE USULU ISLAK KEK TARİFİ

Pastane usulü Islak Kek Malzemeler Kek için: 🔸4 yumurta 🔸1 su bardağı şeker 🔸1 su bardağı süt 🔸1 çay bardağı sıvı yağ 🔸3 yemek kaşığı kakao 🔸1 pk vanilin 🔸1,5 pk kabartma tozu 🔸1.5 su bardağı un(1-2 kaşık daha kıvamına göre ekleyebilirsiniz) Sos için: 🔸2.5 su bardağı süt 🔸Yarım su bardağı sıvı yağ 🔸1 su bardağı şeker 🔸4 yemek kaşığı kakao 🔸1 paket bitter çikolata (60-80gr) Tarifi Şeker ve yumurtayı rengi açılana kadar çırpıyoruz. Ardından diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz. Yağlı kağıt koyduğumuz fırın kabına döküp 170 derecede alt üst ayarda pişiriyoruz. 35-40dk kontrollü pişiriyoruz. Sos için hepsini tencereye alıp devamlı karıştırarak pişiriyoruz. Kaynayınca kenara alıyoruz. Çikolatasını ekleyip karıştırıyoruz. Kekin ilk sıcağı çıkınca dilimliyoruz. Kekin üzerine de kürdanla delikler açıyoruz. Kek ılık, sos da sıcak olmalı. Üzerine döküp en az 1-2 saat bekletiyoruz. Tarifi kaydetmeyi unutmayın. Afiyet olsun.