Ein Koch hat mir diesen Schweinefleisch Trick beigebracht! Das Fleisch, das alle verrückt macht!
Jan 27, 2026•Channel
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Published5 months ago
Duration44:48
Video IDOvF_Jn8OxAs
Languagede
CategoryPeople & Blogs
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Video TypeRegular Video
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Description
Ein Koch hat mir diesen Schweinefleisch Trick beigebracht! Das Fleisch, das alle verrückt macht!
Rezept:
Schweinenacken
Das Fleisch trocken tupfen.
Die Innenseite einschneiden.
Heute zeige ich euch, wie man etwas Leckeres und Schnelles zubereitet.
Rosmarin
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2 Esslöffel Salz
Rosmarinsalz
Schwarzer Pfeffer
Grillgewürz
Aus welchem Land schaut ihr meine Videos?
Schreibt es mir in die Kommentare.
Knoblauch
Die Innenseite einreiben.
1 Stunde marinieren lassen.
Zwiebel
Butter
Öl
Sellerie
Champignons
Kartoffeln kochen.
Schmelzkäse
Findet ihr meine Videos zu langsam? Schreibt es mir in die Kommentare.
Salz
Schwarzer Pfeffer
Die Füllung in den Einschnitt geben.
In Backpapier einwickeln.
2 Stunden bei 200 °C backen.
Gurke raspeln.
Rote Paprika
Zwiebel
½ TL Salz
2 EL Zucker
3 EL Apfelessig
2 EL Vollkornsenf
3 EL Senf
Stärke
Wasser
Zum Andicken hinzufügen.
Fermentierter Kohl
Welche Rezepte wünscht ihr euch auf meinem Kanal?
Schreibt es mir in die Kommentare.
Rote Paprika
Kartoffeln
Frühlingszwiebeln
Schwarzer Pfeffer
Salz
Aromaöl
Hat euch das Rezept gefallen?
Vielen Dank fürs Zuschauen!
Viel Spaß beim Kochen! Ich freue mich auf euer Feedback und eure Kommentare! Guten Appetit!
Rezept 2:
700 g Rinderfilet
Weißes Fleisch entfernen
Halbieren
Salz
Nicht einreiben, sondern nur leicht andrücken
Öl
Von allen Seiten anbraten
Rosmarin
1 Zwiebel
Butter
Schwarzer Pfeffer
30 Minuten mit Alufolie abdecken
200 g Champignons
Mit Zwiebeln anbraten
Thymian
Weizenmehl
Blätterteig
Leicht ausrollen
Salz
Schwarzer Pfeffer
Austernsauce
Vorsichtig pulsieren
Frischhaltefolie
Speck
Alles zusammenrollen
20 Minuten ruhen lassen, damit sich die Masse festigt
In Teig einwickeln
2 Eier aufschlagen
Eigelb vom Eiweiß trennen
Rolle wie im Video gezeigt zusammensetzen
Mit Eigelb bestreichen
Sesamsamen
40 Minuten bei 220 Grad Celsius backen
10 Pflaumen
2 1 EL Zucker
50 ml Wein
½ rote Paprika hacken
1 Knoblauchzehe kochen für 15–20 Minuten
Runde Pfanne
Salat
5 Kirschtomaten
Gurke
Philadelphia-Käse
Salz
Balsamicosauce
Guten Appetit!
Rezept 3:
1,5 kg Schweinebauch
Trocken tupfen
Schwarte entfernen
Salz
Schwarzer Pfeffer
Rosmarin
Aus welchem Land schaust du meine Videos? Hinterlasse einen Kommentar
Knoblauch
Auf der anderen Seite wiederholen
Salz
Schwarzer Pfeffer
Rosmarin
Knoblauch
Wie im Video gezeigt Einschnitte machen
1 Karotte raspeln
Salz
Schwarzer Pfeffer
1 Zwiebel
Backbeutel
Zwiebel und Fleisch hineingeben
Zubinden
Mit einem Zahnstocher Löcher hineinstechen
1 Stunde bei 220 Grad Celsius backen
2 Orangen
Saft
4 Esslöffel Zucker
1 Esslöffel Senf
50 ml Sojasauce
5-7 Minuten kochen lassen
Zimt
Einkochen lassen, bis die Sauce leicht angedickt ist
Das Fleisch mit der Sauce bestreichen
Weitere 15 Minuten backen
250 g Champignons
Öl
Rote Paprika
1 Zwiebel
Saft einer halben Zitrone
Knoblauch
Petersilie
Salz
1 Esslöffel Vollkornsenf
Schwarzer Pfeffer
Zitronensaft
50 ml Sojasauce
Knoblauch und Petersilie