GAMBERONI AL BRANDY

INGREDIENTI → 7-800 g gamberoni → 1 bicchiere brandy → 1 spicchio aglio → prezzemolo q.b. → olio extravergine di oliva q.b. → sale q.b. → 1 limone STRUMENTI INDISPENSABILI (PER ME) IN CUCINA ➜ https://www.mangiabevigodi.it/consigli-acquisti/ RICETTA Pulisci i gamberoni. Prima devi tagliare la parte superiore del carapace con un coltellino. Infilalo vicino alla testa e taglia dall'interno verso l'esterno. A questo punto rimuovi il filo nero. Puoi afferrarlo in diversi punti. Il primo punto utile è a partire dal terzo anello del carapace contando dalla coda. Questo punto è comodo se vedi che il filetto nero è spezzato nelle vicinanze della testa. Il secondo punto dove puoi afferrare il filo nero è tra la testa e la coda. Per pizzicare e afferrare il filo nero puoi usare un coltellino da gamberi come il mio, oppure uno dei rebbi di una forchetta, o ancora uno stuzzicadenti. Una volta puliti i gamberi risciacquali accuratamente. Cuoci i gamberi in una padella unta, a calore medio alto per circa 3 minuti. Dopo 3 minuti gira i gamberi e rosolali altri 2-3 minuti anche dall'altro lato. Una volta rosolati versa il brandy e lascialo evaporare. Se vuoi fare un po' di show in cucina puoi incendiare i vapori dell'alcol. Aggiungi qualche cucchiaino dell'emulsione di aglio, olio e prezzemolo. Versa infine qualche goccia di limone e servi i gamberi al brandy. Buon appetito! LINK ALLA RICETTA STAMPABILE ➜ https://www.mangiabevigodi.it/gamberoni-al-brandy/ BLOG & SOCIAL ★ Blog➜ https://www.mangiabevigodi.it/ ★ Facebook➜ https://www.facebook.com/mangiabevigodi/ ★ Instagram➜ https://www.instagram.com/mangiabevigodi/ ★ Pinterest➜ https://it.pinterest.com/mangiabevigodi/ RICETTE CORRELATE ★ Gamberoni in padella alla veneziana ➜ https://youtu.be/VvX1S07ryiI ★ Gamberoni in friggitrice ad aria ➜ https://youtu.be/Bc2kRGJ0d0M ▼▼▼ PLAYLIST ▼▼▼ ★ Antipasti➜ https://www.youtube.com/playlist?list=PLNGek64BKQ_4cbXXS0fPRVKpJ_Kx37XNQ ★ Primi piatti➜ https://www.youtube.com/playlist?list=PLNGek64BKQ_7RyOdVO047GXJujYIoYRPS ★ Secondi piatti➜https://www.youtube.com/playlist?list=PLNGek64BKQ_6yY0sKXjnSk4HXxzEv4Crk ★ Contorni➜ https://www.youtube.com/playlist?list=PLNGek64BKQ_77AFy1rjwxCjh4W2Qbprpp ★ Dolci➜ https://www.youtube.com/playlist?list=PLNGek64BKQ_63o1IcyD8cFXTKO2-ff8ju ★ Tutorial➜ https://www.youtube.com/playlist?list=PLNGek64BKQ_5uVySFzX4gSE4YmtXV0iak -------------------------------------------------------------------------------------------- #gamberoni #brandy --------------------------------------------------------------------------------------------